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Paris Hanoï
Recettes traditionnelles & familiales vietnamiennes

Paris Hanoï - Marabout - 9782501069670 -
Paris Hanoï 
Livre Epuisé, voir article similaire
Easy Chine
Année : 05/2019 

Editeur : MARABOUT

Date parution :

120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le restaurant Paris-Hanoi.
Nems, phos, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l'entrée au dessert, toutes les recettes traditionnelles du Viet-Nam.
Des pas à pas pour les montages un peu spéciaux (ex : garnir les nems ou fourrer les rouleaux de printemps).
Un reportage au c ur des restaurants, authentique et gourmand.

Auteurs :

PhotographeMido, Jean-Philippe et Hando sont trois frères originaires du Nord du Vietnam.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine asiatique.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 311
Dimension : 21 x 27 x 3.5 cm
Poids : 1460 gr
ISBN 10 : 2501069676
ISBN 13 : 9782501069670
25,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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