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Pâtisserie. 15 Techniques et 30 Recettes
15 Techniques et 30 Recettes

Pâtisserie. 15 Techniques et 30 Recettes - Hachette - 9782012381063 -
Pâtisserie. 15 Techniques et 30 Recettes 
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Année : 10/2020 

Auteur : 

Editeur : HACHETTE

Collection : Je cuisine en 15 leçons

Date parution :

Profiteroles, macarons à la framboise, tarte au sucre, caramels au beurre salé, éclairs au chocolat : retrouvez 30 recettes gourmandes.
Meringue, pâte à brioche, pâte sablée, génoise, ganache : 15 techniques de base décrites pas à pas et illustrées.
Des pages à remplir pour noter vos propres astuces, coller vos photos.
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En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 96
Dimension : 17.5 x 22.5 x 0.8 cm
Poids : 260 gr
ISBN 10 : 2012381065
ISBN 13 : 9782012381063
10,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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