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Pâtisserie !
233 recettes - 3 500 photos. L'ultime référence

Pâtisserie ! - de la martiniere - 9782732490540 -
Pâtisserie ! 

Auteur : 

Editeur : DE LA MARTINIERE

Date parution :  Edition collector

La référence incontournable : 9 ans de succès national et international.
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie.
Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro.
Cette édition augmentée, avec une couverture inédite, comporte 80 pages supplémentaires consacrées à la pâtisserie salée.
Gâteaux de l'avent, Chocolats et petites bouchées, Pâtes et tartes, Décors de pâtisserie, Crèmes, Viennoiseries, Gâteaux classiques et Mignardises, Pâtisseries salées...
Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants et confirmés !


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Desserts.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 880
Dimension : 19.2 x 25.8 x 6 cm
Poids : 3000 gr
ISBN 10 : 2732490547
ISBN 13 : 9782732490540
40,50 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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ANCIENNE EDITION

Pâtisserie ! L'ultime référence
L'ultime référence
Auteur : Christophe FELDER |
Année : 10/2010 
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