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Pâtisseries des 1001 nuits

Pâtisseries des 1001 nuits - Larousse - 9782035899224 -
Pâtisseries des 1001 nuits  

Auteur : 

Editeur :  LAROUSSE

Collection :  Tendances gourmandes

Date parution :

30 recettes de pâtisseries et desserts orientaux.
Gâteaux et biscuits : Kadaïf aux noix, Corne de gazelle, Makroud, Gâteau de semoule à l'orange amère et fleur d'oranger, Biscuit au tahini.
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Feuilletés : Baklava, Muttabaq, Pastilla au lait et à la rose, Cigares aux noix, Chebbakia.
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Pâte d'amande : Doigts de fées, Fruits déguisés, Boulettes aux pignons, aux noisettes ou aux pistaches.
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Crèmes : Moulahabieh aux pistaches et à la feuille d'or, Riz au lait à la cardamome, Glace au lait.
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Friandises : Loukoums à la rose, Loukoums à la pistache.
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Fruits frais : Salade marocaine à l'orange.
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Des pas à pas développeront les recettes les plus techniques et des zooms présenteront les boissons idéales pour accompagner ces douceurs ainsi que la nouvelle tendance des mignardises orientales.

Auteurs :

Photographe Tout au long de son enfance, Blandine a été bercée de saveurs et de parfums, entre la ville de Marrakech où elle est née et la cuisine sauvage de sa mère cévenole. Après avoir travaillé 10 ans comme costumière, c'est dans une entreprise de traiteur, à Montréal, qu'elle est revenue à ses premières amours : la cuisine. De retour à Paris, elle est aujourd'hui auteure et styliste pour la presse, et a publié de nombreux livres, notamment aux éditions Larousse. Elle aime "herboriser" dans son jardin, voyager et conter ses découvertes culinaires sur son blog atypique, L'évier devant la fenêtre.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Desserts et patisseries.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 68
Dimension : 19.5 x 20 x 1 cm
Poids : 295 gr
ISBN 10 : 2035899222
ISBN 13 : 9782035899224
7,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Pâtisseries des 1001 nuits - Larousse - Tendances gourmandes

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