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Paul Bocuse dans votre cuisine

Paul Bocuse dans votre cuisine - Flammarion - 9782081248182 -
Paul Bocuse dans votre cuisine 
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Paul Bocuse dans votre cuisine
Année : 03/2016 0

Auteur : 

Editeur : FLAMMARION

Collection : Un chef dans votre cuisine

Date parution :

Voici enfin la nouvelle édition du livre de Paul Bocuse qui présente les meilleures recettes et les plus simples du grand chef, de sa célèbre soupe de courge aux oeufs mimosa, du coq au vin au pot au feu, du gratin de macaronis aux gaufres, bugnes, clafoutis, tarte au citron.
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"Ce petit bréviaire du manger simple mais bon a encore son utilité aujourd'hui", affirme Paul Bocuse, qui engage le lecteur à retrouver le plaisir de cuisiner et à le partager.
Tout l'art d'un chef trois étoiles à la portée de tous.

Auteurs :

PhotographeJean-Charles Vaillant, photographe a également mis en images Saveurs et parfums de l'huile d'olive (prix du plus beau livre de gastronomie pour la photo) et Savoureuses recettes de la Méditerranée, chez le même éditeur. Cuisinier puis restaurateur, Eric Trochon a oeuvré au coeur de plusieurs maisons de renom avant de devenir conseiller et styliste culinaire. Il a collaboré à de nombreux ouvrages de gastronomie: "Cuisiner comme un grand chef"de Joël Robuchon, "Saveurs complices" de Philippe Faure Brac, "Les Bonnes choses de la vie "d'Isabelle Giordano, "Pierre Gagnaire Lucide et ludique". Créateur de l'Atelier de Cuisine-Paris, il enseigne également à l'Ecole supérieure de cuisine française de la chambre de commerce et d'industrie de Paris.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 303
Dimension : 18.3 x 25.6 x 2.3 cm
Poids : 1110 gr
ISBN 10 : 2081248182
ISBN 13 : 9782081248182
25,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Avis clients sur Paul Bocuse dans votre cuisine - Flammarion - Un chef dans votre cuisine

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NOUVELLE EDITION

Paul Bocuse dans votre cuisine
Auteur : Paul BOCUSE |
Editeur : FLAMMARION
Année : 03/2016 
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