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Pays basque
Un terroir, des hommes

Pays basque - lec - 9782379450211 -
Pays basque 

Auteur : 

Editeur : LEC

Date parution :

Partez pour un voyage plein de saveurs en plein coeur du Pays basque !
Suivez Jacques Ballarin sur les routes gourmandes de France et d'Espagne, à la découverte de leurs trésors culinaires.
Découvrez les produits qui font le succès de l'Euskadi et dégustez-les à travers les recettes des chefs locaux qui savent les sublimer.
Christian Etchebest joue également le jeu et vous propose 20 plats qui reflètent son Pays basque.
De paysages en rencontres, de produits en recettes, l'itinéraire de Jacques Ballarin, cet amoureux du Pays basque et de son terroir, de ses producteurs et de ses traditions, vous transportera.

Photographies de Claude Prigent.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisines régionales.
Préface : Vanessa FRIEDMAN,Michel COMBARNOUS,ADRIEN VAN BEVEREN,Alain DUCASSE,Martin BERASATEGUI,
Reliure : Relié
Nbr de pages : 319
Dimension : 19.7 x 25.2 x 3.2 cm
Poids : 1240 gr
ISBN 10 : 2379450218
ISBN 13 : 9782379450211
30,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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