Permaculture 1
Une agriculture pérenne pour l'autosuffisance et les exploitations de toutes tailles
Vous trouverez dans ce livre une nouvelle méthode pour produire une grande variété d'aliments et de substances utiles, que vous disposiez d'un jardinet ou d'une véritable exploitation agricole. La permaculture consiste à exalter [...]
[lire le résumé du livre]
Auteur : Bill MOLLISON , David HOLMGREN
Editeur : Corlet
Date parution : 03/2006Quel est le sujet du livre "Permaculture 1"
Vous trouverez dans ce livre une nouvelle méthode pour produire une grande variété d'aliments et de substances utiles, que vous disposiez d'un jardinet ou d'une véritable exploitation agricole.
La permaculture consiste à exalter progressivement les effets bénéfiques que l'on peut obtenir de judicieuses associations de plantes (diverses et nombreuses) et d'animaux (assez divers et nombreux eux aussi): elle vous apprend à créer une sorte d'« écologie cultivée », ou de semi-culture (arbres et plantes pérennes sont à l'honneur) parfaitement adaptée aux conditions locales, et qui se révèle stable et sûre à l'usage. Plusieurs centaines d'arbres et de plantes sont présentées dans ce livre, sur la base d'une expérience pratique, pour aider votre choix.
Il ne s'agit pas d'un retour à la nature, mais d'un pas en avant avec la nature. La démarche des auteurs n'est pas du tout « rétro »: ils vous amèneront à pousser très loin les études et les réflexions préalables, à faire, au départ, une minutieuse planification (la nature n'accepte pas n'importe quoi), basée sur une large information, qu'il faut d'ailleurs constamment renouveler. Après la période d'installation et à condition de continuer à observer, contrôler, expérimenter, vous verrez combien il est avantageux de faire travailler d'abord votre tête, et d'économiser ainsi votre temps, vos efforts physiques et votre argent.
Ce livre vous propose des outils pour participer à un véritable renouveau agricole.
Vous joindrez d'ailleurs l'agréable à l'utile: quand elles sont bien menées, les réalisations de la permaculture sont toujours plus belles à regarder, et plus faciles à entretenir, à mesure que votre création évolue vers cet équilibre que vous négociez avec la nature.
Bill Mollison travaille successivement comme boulanger, marin, chasseur de requins, ouvrier meunier, trappeur, tractoriste, souffleur de verre, passe 9 ans à l'Inspection des réserves naturelles de l'Australie puis fait des travaux d'aménagement pour le Service des pêcheries intérieures. En 1968, il devient Directeur d'études à l'Université de Tasmanie, puis maître de conférences de psychologie de l'environnement, et publie des ouvrages sur les aborigènes de Tasmanie, et sur les petits vertébrés de la région. En 1978, il crée la communauté Tagari à Stanley. Mettant en pratique les principes de la « permaculture », la Communauté parvient à l'autosuffisance sur ses 28 hectares de terres marginales.
Sommaire et contenu du livre "Permaculture 1 - Une agriculture pérenne pour l'autosuffisance et les exploitations de toutes tailles"
TABLE DES MATIÈRESChapitre Titre Page Contenu
1 Introduction
IS .0 Définition
15 1.1 Sources
16 16 1.2 1.3 Disponibilité et sélerlion des espèces Orientation et buts
2 Origines, directions, principes
18 18 19 20 22 23 24 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 Origines de l'agriculture L'agriculture moderne Avenir de l'agriculture Permaculture, le système futur Permaculture, caractéristiques de base Stabilité et diversité de l'écosystème Rendements
25 26 2.8 2.9 Coûts énergétiques Main d'œuvre
27 2.10 Installation et entretien
28 29 29 2.11 2.12 2.13 Matériel végétal Formes pérennes des plantes annuelles L'agriculture aborigène
3 Autosullisance
31 3.0 L'autosuffisance
4 Produits de la permaculture
32 4.1 Nourriture
37 4.2 Substanccs médicinales
38 4.3 Fibres
38 4.4 Produits animaux
38 4.5 Bois
38 4.6 Tanins et teintures
38 4.7 Divers
38 4.8 Combustibles
4 4.9 Technologie permaculturaJe
43 4.10 Quelques propriétés intrinsèques dcs systèmes biologiques
5 Permaculture : l'écosystème cultivé
48 S.I Modèles d'écosystèmes naturels
49 5.2 Permacullure el paysage
50 5.3 Structures et lisières en permaculture
54 5.4 Évolution permaculturale
57 5.5 Contrôle des nuisibles en permaculture Aménagement du site
61 6.0 L'aménagement du site
61 6.1 Configuration topographique
Chapitre Titre Page Contenu 6 suite 62 6.2 Climat
63 6.3 Microclimat
64 6.3.1 Topographie
67 6.3.2 Sols
67 6.3.3 Végétation
80 6.3.4 Masses d'eau
80 6.3.5 Structures établies par l'homme
80 6.3.6 Aménagement du microclimat
81 6.4 Relations spatiales en permaculture
84 6.4.1 Zoning
88 6.4.2 Division en secteurs
89 6.4.3 Accès
90 6.5 Captage et distribution de l'eau
91 6.5.1. Aquiculture
92 6.6 Sols
93 6.7 Prévention des incendies
7 Etablissement du système
100 7.1 Sélection des espèces
102 7.2 Propagation des plantes
109 7.3 Plantation et entretien
III 7.4 Structures el c1ôlures
112 7.5 Sols: gestion et amélioration
8 Les animaux en permaculture
117 8.1 Nourriture
119 8.2 Interactions et associations animales
122 8.3 Notes sur les espèces animales
124 8.4 Pâturage et brouts en permaeullure
125 8.5 Plan d'un parcours de poules et de canards
127 8.6 Abeilles
9 Les champignons en permacu'ture 131
10 Évolution urbaine. renouveau rural 132
136 10.1 Permaculture en milieu urbain
138 10.2 Stratégies pour les villes
141 10.3 Le mulch urbain
142 10.4 Permaculture et névrose urbaine
143 10.5 Récapitulation; concepts. possibilités, principes
144 10.6 En guise de conclusion
Appendice A 145 Approvisionnements ct informations
Appendice B 148 Catalogue de plantes australien
Appendice C 183 Classification formelle des espèces
Appendice D 186 Catalogue de planles allemand
Ippendice E 205 Catalogue allemand de plantes ct d'animaux pour l'aquiculture
Appendice F' 215 Principales références