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Petit traité savant des confitures sauvages. Recettes, saveurs, bienfaits
Recettes, saveurs, bienfaits

Petit traité savant des confitures sauvages. Recettes, saveurs, bienfaits - equinoxe - 9782841359349 -
Petit traité savant des confitures sauvages. Recettes, saveurs, bienfaits 

Auteur : 

Editeur : EQUINOXE

Collection : Carrés gourmands

Date parution :

C’est en indiquant les différents degrés de la cuisson du sucre que notre auteur, confirme son «statut» de confiturière et nous précise ces astuces particulières qui contribuent à la réussite des confitures.
Elle déroule ensuite, pour chaque fruit et baie sauvage, des recettes originales.
De l’airelle à l’arbousier, des cormes à l’épine-vinette, du sureau noir à la prunelle, toutes ces nombreuses espèces sont propices à assouvir sa passion.
Une très riche iconographie agrémente très joliment ce petit ouvrage bien singulier.

Auteurs :

Auteur Lise Besème-Pia est d’origine ardennaise, en 1983 elle s’installe à Epernay. C’est à l’occasion de ses retours dans sa région d’origine qu’elle emmagasine, sur des cahiers d’écolier, des mots, des expressions, des recettes... glanés au fil de ses visites aux anciens du village. Ainsi est née sa vocation. Auteur de plus de cinquante ouvrages, elle nous propose aujourd’hui, un voyage tout en douceur dans sa région d’adoption.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Entomologie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 144
Dimension : 16.5 x 16.5 x 1 cm
Poids : 300 gr
ISBN 10 : 2841359344
ISBN 13 : 9782841359349
19,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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