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Petits plats au Wok

Petits plats au Wok - Larousse - 9782035859303 -
Petits plats au Wok  

Auteur : 

Editeur :  LAROUSSE

Collection :  Les mini Larousse

Date parution :

24 recettes d’inspiration asiatique à réaliser avec un wok et 1 zoom sur les différents types de cuisson au wok.
 Cet ustensile magique remplace avantageusement poêles et casseroles, permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés, mijotés, en friture et à la vapeur), le tout en utilisant moins de matières grasses.
 Légumes croquants et noix de cajou, asperges vertes en tempura, bouchées de feuilles de riz vapeur au poulet et au poireau, curry de calamars à la thaïe… régalez-vous !

Auteurs :

cuisinier auprès des plus grands chefs (Joël Robuchon, Michel Rostang…) avant de devenir photographe, sa deuxième passion.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine familiale.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 54
Dimension : 9.3 x 12 x 1 cm
Poids : 105 gr
ISBN 10 : 2035859301
ISBN 13 : 9782035859303
3,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Petits plats au Wok - Larousse - Les mini Larousse

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