Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ?
Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, principalement sur vigne, en productions fruitières et en cultures légumières. Il constitue la seule substance active à effet [...]
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Auteur : Didier ANDRIVON
Editeur : Quae
Date parution : 06/2019sous 4 à 8 jours
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Quel est le sujet du livre "Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ?"
Directeur de publication Directeur de publication Didier Andrivon est directeur de recherche à l'Institut de génétique, environnement et protection des plantes (IGEPP, Rennes) ; il est membre du Comité interne en agriculture biologique (CIAB) de l'Inca. Isabelle Savini, ingénieurs, travaille à la Délégation à l'expertise, à la prospective et aux études (DEPE, Paris) ; elle est également membre du CIAB.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Défense des cultures.Sommaire et contenu du livre "Peut-on se passer du cuivre en protection des cultures biologiques "
Introduction
1. Éléments de contexte
Le cuivre : propriétés et utilisations
Les alternatives au cuivre : nature et réglementation
2. Les méthodes alternatives à l’usage du cuivre
Les préparations naturelles biocides
Les agents microbiologiques de biocontrôle
Les résistances variétales
Les stimulateurs des défenses naturelles des plantes
L’isothérapie, les préparations homéopathiques et biodynamiques
3. La gestion agronomique des risques phytosanitaires
Les méthodes prophylactiques
La protection physique contre les infections
La conduite des plantes et des couverts
Éléments de conclusion
4. L’insertion des leviers alternatifs dans des systèmes intégrés de protection
Les évaluations et comparaisons de systèmes de culture
Les stratégies d’acteurs, la mise à disposition et l’acceptabilité des innovations
Éléments de conclusion
5. Conclusions générales
Une masse considérable d’information disponible…
… Mais très inégalement répartie entre les champs de recherche et de développement
Des solutions individuelles à effets partiels…
… Mais encore insuffisamment insérées au sein de systèmes intégrés de protection des plantes
Se passer du cuivre : des marges de manœuvre considérables
Plusieurs domaines insuffisamment explorés en recherche, mais cruciaux dans une perspective d’élimination complète du cuivre
Des enseignements à tirer depuis et vers les systèmes dits « conventionnels »
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