Physique-chimie
Un nouveau manuel de physique chimie pour l'enseignement agricole accessible et motivant. Tout en couleurs et richement illustré, le manuel propose :une démarche axée sur la réflexion de l'élève [...]
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Auteur : COLLECTIF
Editeur : Vuibert
Collection : Bac Pro enseignement agricole
Date parution : 03/2019Alerte dispo
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Quel est le sujet du livre "Physique-chimie"
Un nouveau manuel de physique chimie pour l'enseignement agricole accessible et motivant.Tout en couleurs et richement illustré, le manuel propose :
- une démarche axée sur la réflexion de l'élève : des activités expérimentales, des exercices corrigés et des pages d'autoévaluation dans chaque chapitre ;
- plus de 260 exercices variés et progressifs, souvent en lien avec l'univers agricole ;
- un cours très visuel ;
- une solide préparation au CCF, avec des exercices extraits d'annales, et 7 études de cas.
Une version numérique LIB sera proposée à la vente en juillet 2019.
Un livre du professeur sera disponible en ligne gratuitement pour les enseignants avec les corrigés et des conseils d'exploitation.
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Sommaire et contenu du livre "Physique-chimie"
Partie 1: L'eau: milieu indispensable à la vie. 1. Une ressource naturelle : l'eau - 2. De l'eau à la solution aqueuse - 3. Conductivité et dureté de l'eau - 4. La réaction acido-basique - 5. L'eau et les solutions acido-basiques - 6. Les dosages acido-basiques - 7. L'eau, une ressource en danger- 8. La qualité des eaux naturelles
Partie 2 : La composition des aliments. 9. Les biomolécules présentes dans les aliments - 10. Etude des biomolécules - 11. Digestion et conservation des aliments
Partie 3 : Matière, énergie et applications technologiques. 12. Les forces et les conditions d'équilibre d'un solide - 13. Les différentes formes et transformations d'énergie - 14. Le courant électrique - 15. Energie électrique et puissance
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