Plantes compagnes au potager bio
Le guide des cultures associées

Sommaire et contenu du livre "Plantes compagnes au potager bio - Le guide des cultures associées"

Avant-propos Les plantes compagnes à travers le temps Jardins créoles, forêts-jardins, oasis... 13 Le courant bio 16 Nouveaux concepts 16 Pourquoi pas plus de cultures associées? 18 10 bonnes raisons d'associer les plantes compagnes Ne pas oublier les « bonnes pratiques»! 23 1. Mieux exploiter le terrain par des cultures intercalaires 24 2. ~a'élopathie: quand les plantes se détestent ou s'aiment 26 Certaines familles plus que d'autres. Même les déchets végétaux.... Quelques conséquences pratiques 3. Limiter les « mauvaises herbes» 28 4. Bien alimenter les plantes 32 Apports gratuits d'azote et de phosphore. Les arbres et la fertilité du sol 5. Améliorer le sol 34 6. Protéger les cultures contre les maladies et les nématodes 35 Temps de repos pour le terrain. Plantes contre nématodes 7. Repousser les ravageurs 37 Un phénomène complexe. La stratégie push-pull 8. Favoriser les auxiliaires 41 Pollen et nectar • Bandes florales. Quelles plantes choisir pour les bandes flora les? • Arbres et arbustes g. Participer au bon fonctionnement de l'écosystème et à la conservation de la biodiversité 51 10. Assurer la pollinisation 52 En guise de synthèse: l'histoire de l'arbre et de l'herbe 52 Les plantes compagnes en pratique Sept règles d'or à respecter 1. Varier les espèces. 2. Veiller aux besoins essentiels. 3-Gare à l'allélopathie négative. 4. Attention aux calendriers de culture.• 5. La juste dose en compost. 6. Entretien et traitement adaptés. 7. Pas plus qu'il n'en faut! Les différentes manières d'associer les plantes 60 Les types de plantes qui s'accordent bien 63 Quelques exemples d'associations 63 Carotte et poireau. Maïs, haricot et potiron. Pomme de terre hâtive et courge dans le Midi et sur le littoral atlantique. Laitue et chou. Radis et carotte. Tomate et basilic. Chou et cosmos. Lavande et rosier. Ail et pêcher. Œillet d'Inde et tomate Rotations des cultures 73 Engrais verts 75 Des engrais verts contre les nématodes Fleurs à insectes au potager 78 Quelles fieu rs choisi r? Bandes florales au potager 82 Quel entretien? Fleurs à insectes au verger Quelles fieu rs choisi r? Haies du potager et du verger 91 Quelles essences planter? Répertoire des plantes compagnes Mode d'emploi du répertoire 98 Le répertoire... 98 Annexes Glossaire* 182 Pour aller plus loin 185 Index 186