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Plantes sauvages comestibles
Reconnaître, cueillir, cuisiner

Plantes sauvages comestibles - editions mosaïque-santé - 9782849391686 -
Plantes sauvages comestibles 

Auteur : 

Editeur : EDITIONS MOSAIQUE-SANTE

Collection : Glaner la nature

Date parution :

60 plantes et fruits à glaner dans la nature ou au jardin et les recettes pour les savourer !
Le temps d'une balade ou dans votre jardin, renouez avec la nature et retrouvez le geste ancestral dg glaneur en cueillant les plantes et les baies sauvages comestibles, Grâce aux 60 fiches illustrées de ce guide pratique, vous reconnaîtrez sans vous tromper les végétaux les plus courants, mais surtout les plus intéressants à cuisiner : description précise, époque et lieux de cueillette, parties à récolter, méthode de conservation, etc.
Rien n'est oublié.
Du panier à l'assiette, plus de 160 recettes salées et sucrées, de l'entrée au dessert, vous permettront de savourer Vos récoltes et d'en faire profiter famille et amis.
Et bien sûr, retrouvez tous les conseils pour être un bon glaneur : précautions à prendre, les bons accessoires, etc.

Auteurs :

Auteur Graphiste et illustratrice, Nat Sinob est une cueilleuse dans l'âme. Elle ne consacre pas de temps à cultiver un potager : elle préfère de loin ramasser de quoi manger lors de ses promenades ! Transmise de mère en fille, sa connaissance des plantes lui permet de concocter des plats savoureux et originaux.

60 fiches illustrées pour reconnaître sans se tromper les plantes et les baies sauvages comestibles : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation. Plus de 100 recettes salées et sucrées pour les déguster, de l'entrée au dessert. Et bien sûr, tous les conseils pour être un bon glaneur : législation, précautions à prendre, les bons accessoires, etc.
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cueillette - Cuisine sauvage.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 158
Dimension : 20.9 x 20.9 x 1 cm
Poids : 240 gr
ISBN 10 : 2849391689
ISBN 13 : 9782849391686
14,90 €
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