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Plantes sauvages comestibles
Les 50 plantes essentielles et leurs usages

Plantes sauvages comestibles - ulmer - 9782841389070 -
Plantes sauvages comestibles 

Auteur : 

Editeur : ULMER

Date parution :

Voici un guide d'identification hors du commun permettant de déterminer, sans risque d'erreur, les 50 plantes comestibles les plus courantes de la flore française.

Par sa précision et sa facilité d'accès, il rivalise avec une balade botanique in situ. Des textes clairs, accompagnés de plus de 450 photos et dessins, pointent les éléments déterminants pour chaque espèce (évitant toute confusion avec un sosie toxique) et synthétisent, saison par saison, les usages alimentaires possibles, des plus classiques aux plus originaux, à l'état frais ou sous forme transformée (fermentations, graines germées, etc.). Des idées de recettes complètent cet ouvrage.


Auteurs :

Traducteur Préfacier Auteur Auteur Auteur Steffen G. Fleischhauer, Jürgen Guthmann et Roland Spiegelberger sont paysagiste, chimiste et ingénieur en environnement, tous trois spécialistes des plantes sauvages comestibles.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Fleurs et plantes.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 255
Dimension : 13,5 x 20,5 cm
ISBN 10 : 2841389073
ISBN 13 : 9782841389070
16,90 €
En stock , expédition lundi prochain (en savoir plus)
1 ex. en librairie à Tours au prix de 16,06 € (-5%)

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