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Pour la sécurisation alimentaire au Québec. Perspective territoriale
Perspective territoriale

Pour la sécurisation alimentaire au Québec. Perspective territoriale - presses de l'universite du quebec - 9782760551794 -
Pour la sécurisation alimentaire au Québec. Perspective territoriale 

Auteur : 

Editeur : PRESSES DE L'UNIVERSITE DU QUEBEC

Collection : Géographie contemporaine

Date parution :

L'insécurité alimentaire est l'un des plus vieux enjeux du monde.
Créée en raison notamment de l'inaccessibilité physique aux aliments, de la précarité monétaire ou encore de la vulnérabilité socio-sanitaire des individus, elle est toutefois moins présente au Québec qu'ailleurs, mais loin d'être inexistante.
A l'aide de cas issus des milieux urbains, ruraux et préurbains, les auteurs mettent en évidence la nature territorialisée et territorialisante des initiatives québécoises afin de lutter contre cette insécurité alimentaire.


Auteurs :

Directeur de publication Directeur de publication Juan-Luis Klein est professeur titulaire au Département de géographie de l'Université du Québec à Montréal (UQAM) et membre du Centre de recherche sur les innovations sociales (CRISES). Mélanie Doyon, titulaire d'un doctorat en géographie de l'Université de Montréal, est professeure au Département de géographie de l'Université du Québec à Montréal (UQAM). Elle est membre du Centre de recherche sur les innovations sociales (CRISES). Elle s'intéresse au développement et à la planification territoriale en milieu rural, notamment aux questions agricoles et de sécurisation alimentaire.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Géographie humaine.
Reliure : Broché
Dimension : 15.3 x 22.8 x 1.2 cm
Poids : 370 gr
ISBN 10 : 2760551792
ISBN 13 : 9782760551794
33,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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