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Prairies et cultures fourragères en France

Prairies et cultures fourragères en France - inra  - 9782738011916 -
Prairies et cultures fourragères en France 

Auteur : 

Editeur : INRA

Collection : Un point sur...

Date parution :

Les prairies et cultures fourragères, qui représentent près de la moitié de la surface agricole utile en France, sont essentiellement valorisées pour la production animale au sein de l'exploitation agricole et, in fine, pour la consommation de produits laitiers et de viande. Fondé sur une analyse systémique, cet ouvrage présente une étude abondamment chiffrée des surfaces prairiales et fourragères, des flux de matières et des différents impacts environnementaux. Il décrit le cadre réglementaire de cette filière tout en caractérisant les différents groupes d'acteurs impliqués, Enfin, il s'ouvre sur une discussion des moteurs complexes régissant son évolution où les changements sont essentiellement conditionnés par les motivations et les décisions de l'ensemble des intervenants. En permettant de concilier performance économique des exploitations, préservation de l'environnement et aménagement des territoires, les prairies et les cultures fourragères pourront être mises au service d'une agriculture durable. Issu du regard des chercheurs de différentes disciplines et de la confrontation des idées avec de nombreux professionnels, cet ouvrage original propose au lecteur une source de données et d'informations considérables ainsi qu'une réflexion sur les enjeux pour l'avenir.

Auteurs :

Christian Huyghe, 45 ans, directeur de recherche au département Génétique et Amélioration des Plantes de l'INRA, dirige l'unité de Génétique et d'Amélioration des Plantes Fourragères de Lusignan. Après avoir présidé la Fédération européenne des Herbages, il est actuellement à la tête de plusieurs structures consacrées aux prairies et aux cultures fourragères. A la demande de la direction scientifique Plante et Produit du Végétal de l'INRA, il a assuré la coordination du groupe de travail autour de l'analyse systémique présentée dans cet ouvrage.

S'appuyant sur l'analyse de bases de données et sur des rencontres avec des professionnels, des chercheurs de l'Inra ont réalisé une analyse systémique de la filière prairies et cultures fourragères. Cet ouvrage présente une étude chiffrée des surfaces, des flux de matières et des impacts environnementaux. Il décrit le cadre réglementaire et caractérise les différents acteurs impliqués. Il propose enfin une réflexion sur l'avenir de ce secteur de production : comment concilier performance économique des exploitations, préservation de l'environnement et aménagement du territoire ?
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Sciences de la Vie.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 228
ISBN 10 : 2738011918
ISBN 13 : 9782738011916
39,60 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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IMPORTANCE ECONOMQIE DE LA FILIERE FOURRAGES
Les surfaces et productions fourragères
Les semences fourragères
Les effectifs animaux et la production animale
Les impacts environnementaux
LE CADRE REGLEMENTAIRE
L'organisation mondiale du commerce
Les politiques de l'Union européenne
Les politiques nationales
LES INTERVENANTS DE LA FILIERE
Les exploitations agricoles
Le secteur de la semence
Le secteur de la transformation
La consommation des produits animaux
L'EVOLUTION DE LA FILIERE : PRINCIPAUX ENJEUX
Trouver un équilibre entre revenus et travail dans l'élevage
Répondre aux attentes du consommateur
Concilier production, préservation de l'environnement et aménagement des territoires
Comment articuler ces enjeux ?
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