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Prédiction de la contamination bactérienne lors de la fabrication et de la conservation d’un aliment

Pas de visuel pour Prédiction de la contamination bactérienne lors de la fabrication et de la conservation d’un aliment  -
Prédiction de la contamination bactérienne lors de la fabrication et de la conservation d’un aliment  

Auteur : 

Editeur : ITP

Collection : Thèses de doctorat

Date parution :

Application à de la viande de porc contaminée par Listeria monocytogenes
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Hygiène et sécurité alimentaire.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 289
ISBN 10 : 3605769780
ISBN 13 : 2223605769785
57,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Prédiction de la contamination bactérienne lors de la fabrication et de la conservation d’un aliment - itp - Thèses de doctorat

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