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Primeurs - Tous les légumes bio dans votre assiette

Primeurs - Tous les légumes bio dans votre assiette - la plage - 9782842217303 -
Primeurs - Tous les légumes bio dans votre assiette  

Auteur : 

Editeur :  LA PLAGE

Date parution :


Pour chaque légumes :
6 recettes du quotidien qui couvrent toutes ses utilisations : de la plus classique à la plus originale. Pour le céleri rave :- frites de céleri rave aux épices douces, - velouté de céleri rave et panais au curcuma,- rémoulade de céleri rave au carvi,- célerisotto aux amandes,- chips de céleri rave au four,-steaks de céleri rave aux herbes de Provence.
Des encadrés pour comprendre :
- pourquoi le choisir en bio,
- à quelle saison le cuisiner,
- ses meilleurs associations.
Une iconographie riche où le légume est roi.

Auteurs :

Styliste Photographe Conseiller scientifique Auteur Florence Teillet anime le blog Au fil du thym, où elle propose recettes et conseils pour une vie plus proche des rythmes de la nature. Elle rédige bénévolement des recettes pour des producteurs de légumes bio.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisines régionales.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 252
Dimension : 19 cm x 26 cm
ISBN 10 : 2842217306
ISBN 13 : 9782842217303
24,95 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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