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Productions légumièresTome 3
Légumineuses potagères légumes fruits

Productions légumièresTome 3 - lavoisier / tec et doc - 9782852069756 -
Productions légumièresTome 3 
Livre Epuisé, voir article similaire
Les productions légumières
Année : 06/2010 (3ème édition)

Auteur : 

Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC

Collection : Agriculture d'aujourd'hui

Date parution :

Les trois volumes de Productions légumières constituent une véritable encyclopédie technique, destinée aussi bien aux professionnels de la filière (producteurs, fournisseurs, conseillers agricoles, distributeurs) qu'aux étudiants et formateurs agricoles.

Le tome 3 traite des Légumineuses potagères et des Légumes fruits rassemblant les Fabacées (Légumineuses), Solanacées,
Cucurbitacées, Rosacées.

Pour chacune des plantes, les auteurs proposent:

  •     une étude économique situant la France dans la
concurrence européenne, voire mondiale. Elle est étayée de chiffres significatifs et récents dont la connaissance est indispensable à l'évaluation des enjeux économiques.
  •     une approche morphologique et biologique volontairement limitée aux aspects indispensables à la compréhension du cycle naturel, avec un développement sur les gammes variétales soulignant les tendances de la sélection et l'importance des ressources génétiques.
  •     les systèmes de production les plus représentatifs sont anal et décrits dans leurs différents itinéraires techniques, avec
accent sur les étapes sensibles.

Productions légumières offre ainsi au lecteur une somme remarquablement actualisée de données techniques et économiques, s'ouvrant sur les grandes orientations de la recherche agronomique. Tirant parti de la vaste expérience des ingénieurs qui l'ont rédigé, son contenu revêt l'attrait pédagogique et technique qui l'intègre parfaitement dans la Collection Agriculture d'Aujourd'hui Sciences, Techniques, Applications

PRODUCTIONS LEGUMIERES

  • Tome 1 : Généralités
  • Tome 2: Légumes feuilles, tiges, fleurs, racines, bulbes
  • Tome 3: Légumineuses potagères - Légumes fruits


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Légumes.
Préface : P. MOATI
Reliure : Broché
Nbr de pages : 563
ISBN 10 : 285206975x
ISBN 13 : 9782852069756
61,98 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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15,00 €

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