Produire du blé tendre de qualité en agriculture biologique

Sommaire et contenu du livre "Produire du blé tendre de qualité en agriculture biologique"

. , ­ ., ~','•.', ­...l .. ·..ll~ . -,,,-,., '-~ ..... ~ -.' '..::J~'t .~~ ' l ''.''' ;' i' ·1' ' '~':Ôo.' Somma-re :/,•.t'', ': • .. • ,A., ~ ''}I, Produire du blé tendre de qualité en agriculture biologique Note au lecteur -2 Avant-propos 3 1. Les marchés du blé tendre bio 4 2. La variété: une entrée prioritaire 6 Le rendement. 8 La qualité 10 Les principales maladies du blé 13 Le pouvoir concurrentiel vis-à-vis des maladies 17 Le catalogue 18 3. Un itinéraire technique cohérent 20 La bonne place dans la rotation 20 La fertilisation 21 Le désherbage 24 Date et densité de semis 28 Les ravageurs 30 L'irrigation 33 La récolte 33 4. Un coût de production maîtrisé 34 diffusion 14, rue de Provlgny -F94236 Cachan cedex Ce document aété rédigé PQr Michel Mangin (ARVAUS -InstitlJt du végétal) Photos de COlJIèrture : Nicole Cornee. Michel Mangin ISBN 978-2--8179-0171-8 • ref. 1718 Dépôt légal mai 2013· 16 €