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Produire des légumes biologiques Tome 2
Fiche technique par légume

Produire des légumes biologiques Tome 2 - itab - 9782956212515
Produire des légumes biologiques Tome 2 

Auteur :

Editeur : ITAB

Date parution :  (2ème édition)
Le Guide technique Produire des légumes biologiques de l’Itab vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles. Il s'adresse aux producteurs de légumes, qu'ils soient déjà en agriculture biologique ou qu'ils envisagent de s’y convertir, aux candidats à l’installation, mais également aux conseillers agricoles, techniciens, enseignants et étudiants. Il tente, autant que possible, de refléter la diversité du métier et d’intéresser tant le maraîcher diversifié que le légumier spécialisé. Il est basé sur la synthèse de la plupart des fiches techniques, articles scientifiques et ouvrages existant à ce jour en France sur la production de légumes biologiques. Ces sources multiples ont été croisées, vérifiées et synthétisées par l'équipe de rédaction, puis confrontées à la relecture de spécialistes extérieurs.

Le Tome 2 présente 30 légumes principaux, abordant tous les aspects de leur production : environnement de la plante (climat, sol, place dans la rotation), implantation (calendrier cultural, choix des variétés, production de plants, préparation de sol et fertilisation, plantation), conduite (irrigation, entretien, maladies et ravageurs), récolte et conservation.




En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Agriculture biologique - Agroécologie - Permaculture.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 520
ISBN 10 : 2956212516
ISBN 13 : 9782956212515
66,00 €
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ANCIENNE EDITION

Produire des légumes biologiques Tome 2
Fiche technique par légume
Editeur : ITAB
Année : 07/2015
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Permaculture en climat tempéré

Multiplication des plantes fruitières et Ressources végétales
28,00 €
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