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Produire ses graines bio
Légumes, fleurs et aromatiques

Produire ses graines bio - terre vivante - 9782360980567 -
Produire ses graines bio 
Livre Epuisé
, voir article similaire

Semences de Kokopelli 2018
Année : 01/2015 (16ème édition)

Auteur : 

Editeur : Terre Vivante

Collection : Conseils d'expert

Date parution :

« Je me souviens de ces haricots si fameux que l'on mangeait chez ma grand-mère et j'aimerais tant les retrouver... », « Dans le commerce, pour certaines fleurs, toutes les couleurs sont mélangées, et je n'en voudrais qu'une dans mon jardin », « Je voudrais sortir des sentiers battus et cultiver des variétés originales », « Je cultive l'autonomie et faire mes semences moi-même, ça me plait », « C'est décidé, moi aussi, je veux participer à la protection de la biodiversité et à la conservation du patrimoine génétique ! ».

Les raisons de faire soi-même ses graines sont nombreuses. Au-delà du plaisir de créer, il s'agit de protéger la biodiversité.
I l manquait une bible à ce sujet, c'est chose faite !
Les fondamentaux de la sélection avec :
  • La génétique, mécanismes de la reproduction végétale (planteautogame ou allogame)...
  • Les 3 principaux types de sélection et types d'objectifs : améliorer, maintenir, créer. Favoriser la biodiversité, la qualité gustative, la résistance aux aléas climatiques, la tolérance aux maladies, la précocité, la productivité, la conservation.
  • La sélection en pratique : culture des porte-graines ; récolte ; tri par tamisage, tarare, gravitation, vent... ; battage au sac, au tais, au rouleau ; stockage ; tests de germination...
  • Faire ses graines de légumes et de fruits pas à pas : 55 fiches pratiques [27 légumes, 8 plantes aromatiques, 20 fleurs] : pour chaque fiche : informations botaniques, niveau de difficulté, conseils de culture, techniques de sélection des porte-graines, récolte, séchage, stockage et germination.

Une bible pour maintenir, améliorer ou créer les variétés désirées et s'offrir des plaisirs à l'infini !

Auteurs :

Illustrateur Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres
d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du
jardin bio. Terre vivante a également ouvert un centre
écologique en Isère, proposant des stages pratiques.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Jardins.

Descriptif : 

Reliure :
Broché
Nbr de pages :
320
Dimension :
15 x 21 cm
ISBN 10 :
2360980564
ISBN 13 :
9782360980567
27,40 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
 (en savoir+)

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Nouvelle édition Semences de Kokopelli 2018
55,00 €
5 / 5 | (1)

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Sommaire

Sommaire


la graine ,. 9
Introduction 11
1
Les fondamentaux de la sélection 13
~uelques notions préalables 14
La classification botanique 1lj Les plantes annuelles 15 Les plantes bisannuelles ,............................ 16 Les plantes vivaces 17
intenir, améliorer, créer des variétés 19
La sélection qui tend à maintenir :............ 19 La sélection qui tend à améliorer 21 La sélection qui tend à créer 22 Trois grands principes à respecter 26 Les lois de Mendel............................................ lj2 Les gènes lj2 Stabiliser les caractères lj3 Quelques conséquences au jardin ljlj
~uelques critères de sélection 27
La qualité gustative 28
La résistance aux aléas climatiques 29
La tolérance aux maladies
et aux parasites 29
La précocité 30
Le retard de maturité 31
La productivité, la taille des fruits 31
La conservation 31
Autres critères possibles 32
De::la fleur à la graine 34
Les dessous de la reproduction
des plantes 35
La dissémination naturelle des graines lj1
otions de génétique 42


La sélection en pratique Lt9

La culture des porte-graines 50

Le travail du sol 50

ta fumure 52

Le semis et le repiquage 53

Le tuteurage et la protection contre les
prédateurs 55

L'arrosage 59

La rotation des cultures 61

L'inévitable bureaucratie 62

La récolte et le tri 6Lt Le matériel de récolte 6~
La récolte 68

Le battage ,.... 73

Le prénettoyage 77

L'extraction de semences
issues de fruits 79

Les méthodes de tri 79

L'après-récolte 83

Le séchage des graines 83

Le stockage des graines 87

Le traitement des semences 89

Les tests de germination 91

Produire ses graines
de légumes 97

L'aubergine 99

Les betteraves, la bette (ou blette,
poirée) 102

La carotte 106

le céleri 112

les chicorées 114

les choux 116

le concombre,
le cornichon 120

les courges 123

le cresson alénois 128

l'épinard 130

le fenouil............................................ 133


la fève 136

Les haricots 139

la laitue 143

la mâche 147

le maïs 150

le melon 154

le navet 157

l'oignon 160

le panais 163

Les physalis 166

le poireau 168

le pois 171

le poivron, le piment 175

les radis 178

la tétragone 182

ta tomate 185

Produire ses graines
d'aromatiques 191


l'aneth 192

Les basilics 194

la camomille 196

Le cerfeuil........................................... 198

La coriandre 200

les persils 201

la roquette 204

Les sarriettes 206

Produire ses graines
de fleurs 209


ta balsamine 210

tes
:capucines 211

lescosmos 213

t'eschscholtzia 215

t'immortelle à bractées 217


tesjpomées 218
tcr.:julienne des dames 220
e:lupin de russell 222
Le muflier ou gueule-de-loup 224
Les-nigelles 225
~onagre 226
te pourpier à grandes fleurs 228
La:l'ose trémière 230
es rudbeckias 232
tes scabieuses 234
Le.-:souci 236
tes tagètes 238
te-tithonia 240

te:tournesol ornemental.............. 242 es zinnias 244 Conclusion 246
247
Récapitulatif
des plantes étudiées 248
Autres porte-graines 252
Droits et devoirs
du semencier 254
Glossaire 258
Bibliographie 262
Bonnes adresses 263
Index 267