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Produire et vendre le cidre

Produire et vendre le cidre - france agricole - 9782855571591 -
Produire et vendre le cidre 
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Produire et vendre le cidre
Année : 08/2015 (2ème édition)

Auteur : 

Editeur : FRANCE AGRICOLE

Collection : Diversification

Date parution :

Pour une consommation personnelle, les pommes à cidre et les poires à poiré peuvent euvent être transformées en jus, puis en cidre ou en poiré, en apéritif ou Pommeau, en eau-de-vie ou Calvados, en confiture, etc.

Tous ceux qui ont essayé de faire leur cidre savent que l'affaire est délicate. Au verger comme au chai, un certain nombre de règles de base, conditionnent la réussite.

L'auteur donne les informations nécessaires pour élaborer toutes ces productions et particulièrement un cidre fermier de qualité.
Il présente aussi les chiffres et les conseils utiles pour concevoir un atelier de production cidricole.

Le livre est aussi destiné à ceux qui souhaitent aller plus loin et envisagent la vente de leur production. Le lecteur trouvera toutes les informations nécessaires dans les chapitres consacrés à la réglementation, à la fiscalité et à la commercialisation.

Ecrit dans un langage clair, complet et à jour des connaissances les plus récentes, il sera utile aussi bien à l'amateur qu'au professionnel.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité L'exploitation viticole - Commercialisation.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 253
ISBN 10 : 2855571596
ISBN 13 : 9782855571591
36,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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NOUVELLE EDITION

Produire et vendre le cidre
Auteur : François MOINET |
Editeur : FRANCE AGRICOLE
Collection : Diversification
Année : 08/2015 
Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Le pommier
45,00 €
Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Installations vinicoles et d'embouteillage
39,60 €
Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Maîtrise des températures et qualités des vins
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Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le L'éclaircissage du pommier
45,00 €
Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Installations vinicoles t2
39,60 €
Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Matériels au verger
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Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Outils de pilotage
22,31 €
Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Annuelles et bisannuelles
33,90 €
Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Erables du Japon
20,20 €
Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Arbres et arbustes
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Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Cerisiers du Japon et autres prunus d'ornement
24,00 €
Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le Le Vin de paille du Jura
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Souvent acheté avec Produire et vendre le cidre, le La biodiversité amie du verger
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Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Filière vins
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Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Économie du vin
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Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Le marketing du vin
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Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Financements alternatifs dans le vin - Tome 1
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Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Les financements alternatifs dans le vin Tome 2
9,90 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Corps intermédiaires - Marchands et vignerons en Languedoc (1704-1939)
18,00 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Etude physico-chimique du sol viticole dans 4 localités de Madagascar
35,90 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Politiques commerciales vinicoles d'hier à aujourd'hui
34,50 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Communication et vin français
55,90 €
Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Manuel du commerce des vins
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Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Guide du propriétaire de vigne
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Dernières parutions sur L'exploitation viticole - Commercialisation, Document unique métier : Viticulteur - Version 2016
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