Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Produire de la viande bovine aujourd'hui

Produire de la viande bovine aujourd'hui - lavoisier / tec et doc - 9782852065215 -
Produire de la viande bovine aujourd'hui 

Auteur : 

Editeur : LAVOISIER / TEC ET DOC

Date parution :  (2ème édition)
Reliure : Broché
Nbr de pages : 648
Dimension : 15 x 21 cm
ISBN 10 : 2852065215
ISBN 13 : 9782852065215
51,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Produire de la viande bovine aujourd'hui - lavoisier / tec et doc -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
L'économie de la production de viande bovine et l'organisation des marchés. Les bases techniques de la production de viande bovine. Croissance et développement du bovin de boucherie. La viande bovine. L'animal et son potentiel. L'animal et son environnement. Les principaux types de production de bovins de boucherie et leurs facteurs de rentabilité. Les bases du choix d'un type de viande bovine. La gestion du troupeau bovin viande. Annexes.