Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Qualité et sécurité des aliments

Qualité et sécurité des aliments - educagri - 9782844444981 -
Qualité et sécurité des aliments 

Auteur : 

Editeur : EDUCAGRI

Collection : Qu'est-ce qu'on mange ?

Date parution :
Type de support : DVD ROM

Au cours d'un repas de famille et de fête, l'un des invités, le Professeur, met à profit l'observation du comportement des convives, de leurs conversations et de la nourriture proposée pour délivrer des éléments de connaissances dans les divers domaines concernant l'alimentation.
Le Professeur aborde ainsi dix-huit sujets, inspirés des questions traitées dans les six modules du Cours supérieur d'alimentation et de nutrition humaines mis en place par le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche et l'INA P-G à destination de l'enseignement agricole.

Ces dix-huit séquences de 4 minutes sont rassemblées en six films de 13 minutes qui constituent la série « Qu'est-ce qu'on mange ? ».

En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Hygiène et sécurité alimentaire.
Reliure : Broché
ISBN 10 : 2844444989
ISBN 13 : 9782844444981
19,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Qualité et sécurité des aliments - educagri - Qu'est-ce qu'on mange ?

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions dans Qu'est-ce qu'on mange ?, Pratiques agricoles et alimentation
19,00 €
Dernières parutions dans Qu'est-ce qu'on mange ?, Sociologie des mangeurs
19,00 €
Dernières parutions dans Qu'est-ce qu'on mange ?, Régimes alimentaires mondiaux
19,00 €
Dernières parutions dans Qu'est-ce qu'on mange ?, Économie de l'alimentation
19,00 €
Dernières parutions dans Qu'est-ce qu'on mange ?, Nutrition
19,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Restauration Traiteur 2020
39,95 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, L'hygiène alimentaire
12,80 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Risques chimiques liés aux aliments
89,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Evaluation du risque du consommateur à des contaminants alimentaires
99,90 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Risques microbiologiques alimentaires
129,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Aïd-el-Kébir : modalités d'organisation et d'encadrement de l'abattage - Guide pratique
8,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Affichage origine des viandes bovines
19,14 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Restauration collective
39,95 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Restauration traditionnelle
39,95 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire
39,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, De l'HACCP à l'ISO 22000
38,50 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Pratique en microbiologie de laboratoire
75,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Sécurité sanitaire des aliments
79,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Normes NF EN 1650 + A1
20,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Microbiologie alimentaire
139,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, L'alimentation sous contrôle
29,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Au plus près de l'assiette
32,00 €
Dernières parutions sur Hygiène et sécurité alimentaire, Abattage des palmipèdes à foie gras,
10,00 €

Rubriques associées pour Qualité et sécurité des aliments :