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Quel vin pour quel plat ?
Une école des sens

Quel vin pour quel plat ? - nvg pratique - 9783625007579 -
Quel vin pour quel plat ? 

Auteur : 

Editeur : NVG PRATIQUE

Date parution :

Choisir un vin qui s'accorde à un plat donne souvent lieu à des débats sans fin, tant cette expérience, en principe des plus agréables, s'avère une affaire complexe. L'occasion de balayer des idées qui ne sont plus forcément d'actualité et mettre à jour vos connaissances grâce à ce guide pratique sur l'univers riche et passionnant du vin. Pensé comme une boîte à outils, cet ouvrage répertorie avec clarté et concision Les différents types de vins pour vous permettre d'établir vos choix avec flexibilité.
Vous découvrirez comment marier les arômes et Les saveurs de manière harmonieuse ou au contraire, exclure d'emblée certaines associations. Apprenez à maîtriser l'art d'accorder les mets et les vins et à réussir les plus savoureux mariages.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Mets et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 207
Dimension : 12 x 15 cm
ISBN 10 : 3625007576
ISBN 13 : 9783625007579
3,50 €
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