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Qui veut la peau de nos PME agro-alimentaires

Qui veut la peau de nos PME agro-alimentaires - sentiers du livre - 9782754304108 -
Qui veut la peau de nos PME agro-alimentaires 

Auteur : 

Editeur : SENTIERS DU LIVRE

Collection : Essais société

Date parution :

« Qui veut la peau de nos PME agro-alimentaires ? » décrit la fragilisation des entreprises alimentaires françaises ces 30 dernières années sous trois contraintes dévastatrices : la surpuissance de la grande distribution, les réglementations européennes et les conséquences des crises sanitaires des années 90.

Contrairement aux reportages journalistiques qui recueillent les témoignages pour une enquête à charge, l'auteur est ici un professionnel de l'agro-alimentaire. Il rassemble des informations peu diffusées car seulement connues à l'intérieur des entreprises et dans les secrets des négociations avec la distribution.



En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Agriculture.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 138
ISBN 10 : 275430410x
ISBN 13 : 9782754304108
18,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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