Races d'hier pour l'élevage de demain
Garantes d'une partie de l'information biologique et culturelle que représente le patrimoine génétique, les races animales anciennes doivent être préservées. L'ouvrage analyse la diversité des stratégies de conservation mises en oeuvre, tant au niveau national que régional ou local et la possibilité de revaloriser ces races dites "locales" dans des logiques de production différentes.
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Reliure : Broché
Nbr de pages : 230
Nbr de pages : 230
ISBN 10 : 2738005810
ISBN 13 : 9782738005816
ISBN 13 : 9782738005816
19,30 €
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