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Recettes de Bretagne

Recettes de Bretagne - Ouest-France - 9782737371080 -
Recettes de Bretagne  
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La cuisine bretonne
Année : 04/2018 

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Date parution :

En Bretagne, terre (Argoat) et mer (Armor) restent intimememnt liés.
La cuisine reflète cette mixité.
Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastronomie bretonne est ainsi dévoilée à travers les coquillages et crustacés, les poissons, les viandes et volailles mais aussi les crêpes, galettes et desserts.

Auteurs :

Raymonde Charlon a tenu pendant dix ans le restaurant La Godille, dans le Finistère Sud où elle obtint deux toques dans le guide Gault-Millau. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France. Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vue et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.

Des recettes de cuisine bretonne ? Des recettes d'entrées, de plats ou de desserts, pourquoi pas... surtout à ce prix ! Renouveau de la collection des monographies cuisine : - Nouvelle maquette - Nouveau format - Petit prix
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine de l'ouest.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 48
Dimension : 13.5 x 20.5 x 0.4 cm
Poids : 114 gr
ISBN 10 : 2737371082
ISBN 13 : 9782737371080
5,00 €
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