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Recettes charentaises. Mer & Terroir
Mer & Terroir

Recettes charentaises. Mer & Terroir - Aubéron - 9782844981004 - majbook ème édition, majbook 1ère édition, livre ecn major, livre ecn, fiche ecn
Recettes charentaises. Mer & Terroir  

Auteur : 

Editeur :  AUBERON

Collection :  Couleurs du Sud

Date parution :

Voici un livre d'une exceptionnelle richesse gourmande, mais aussi affective tant il est vrai que les livres de cuisine racontent en filigrane le quotidien des hommes autant que le détail des recettes.
Pierre Clion célèbre son Pays charentais à travers sa cuisine et vous donne à découvrir une géographie du goût, océan et terroir, aux multiples saveurs.
Ce Pays charentais, où à la diversité des paysages et des ciels changeants répond une infinie variété de produits de qualité.
Aucune autre région de France, peut-être, ne peut offrir gamme plus étendue, allant du caviar au cognac, du homard au beurre, de l'échalote grise - la vraie, la reine, clé de voûte des plus parfaites harmonies culinaires - au sel marin parfumé de violette, des huîtres aux truffes, des poissons les plus fins aux viandes grasses des prés-salés.
Ces recettes charentaises sont authentiques et ont été éprouvées par plusieurs générations avant de parvenir à l'auteur.
Il vous les livre avec fierté, car elles disent le goût d'un quotidien perdu et témoignent d'un art culinaire simple, à portée de main.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine des autres régions.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 141
Dimension : 16.5 x 16 x 1.1 cm
Poids : 350 gr
ISBN 10 : 2844981003
ISBN 13 : 9782844981004
7,50 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

Avis clients sur Recettes charentaises. Mer & Terroir - Aubéron - Couleurs du Sud

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