Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Recettes de cuisine

Recettes de cuisine - Privat - 9782708942042 -
Recettes de cuisine 
Livre Epuisé, voir article similaire
Le livre du cuisinier
Année : 04/2015 0

Auteur : 

Editeur : PRIVAT

Date parution :

A l'heure du micro-ondes et du surgelé, venez vous replonger dans l'univers authentique des principes culinaires d'autrefois !
Elaborées ou plus familiales, les recettes des " Délicieuses au fromage " ou des " Navets glacés " côtoient l'" Omelette économique " ou le " Bouillon pour régimes du Dr H.
Labbé ".
Ce livre de cuisine, publié pour la première fois par Privat en 1955, était destiné à l'époque aux jeunes filles de l'école des Arts ménagers.
Les recettes vous rappelleront les bases élémentaires de la cuisine, avec les temps de cuisson des viandes, les procédés d'élaboration des sauces et des potages, les principes de préparation des légumes et des pâtes sèches, les apports nutritifs de chacun des plats, ou les astuces du pliage des serviettes.
.
.
Un grand classique de la cuisine réédité dans sa mise en page d'origine.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 258
Dimension : 13.5 x 21 x 2.1 cm
Poids : 336 gr
ISBN 10 : 2708942042
ISBN 13 : 9782708942042
17,00 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

Voir article similaire

Nouvelle édition Le livre du cuisinier

Avis clients sur Recettes de cuisine - Privat -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Extracteur de jus
9,95 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Physiologie du goût : dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
19,80 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Poisson cru (ou presque !) - 60 recettes vertueuses issues de la pêche durable
19,90 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Un dîner aux Tamaris
42,50 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Cuisiner, un sentiment
18,00 €
Dernières parutions sur Cuisine et vins, Petits plats Thaï en 30 minutes
6,99 €