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Recettes de moules

Recettes de moules - Ouest-France - 9782737382888 -
Recettes de moules  

Auteur : 

Editeur :  OUEST-FRANCE

Date parution :

Réédition de 97827373-75408 Apéritifs, entrées, plats.
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Moules en gelée de cidre, nage de moules, moules farcies, moules marinières, mouclade.
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Des recettes variées de moules, des plus classiques aux plus originales, sont réunies dans cette monographie au ton totalement nouveau.

Auteurs :

Photographe Auteur Passionné de cuisine et partisan du " bien manger ", Christophe Wasser est le chef cuisinier de l'hôtel-restaurant le Continental à Cancale. Les produits de la mer, et notamment la moule AOC de la Baie du Mont Saint-Michel, font partie de ses produits fétiches. ------------------------------------------------------------------------------------------- Bernard Enjolras a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine aux Editions Ouest-France, notamment à Aimer la cuisine de Normandie.

1- Un sujet populaire 2- Petit prix 3- Réédition avec nouvelle couverture
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 48
Dimension : 13.5 x 20.5 x 0.5 cm
Poids : 118 gr
ISBN 10 : 2737382882
ISBN 13 : 9782737382888
6,00 €
Sur commande , expédition sous 3 à 4 semaines (en savoir plus)

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