Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Recettes de nos montagnes. Alpages, estives et autres pâturages
Alpages, estives et autres pâturages

Recettes de nos montagnes. Alpages, estives et autres pâturages - les cuisinières sobbollire - 9782357521902 -
Recettes de nos montagnes. Alpages, estives et autres pâturages 

Auteur : 

Editeur : Les Cuisinières Sobbollire

Date parution :

Fondue savoyarde, croûtes au Morbier, rouzole et ragoût d'agneau des bergers des Pyrénées, pain perdu aux fruits des bois, liqueur aux bourgeons de sapins, saucisses comtoises, rosbif de Fin Gras du Mezenc, purée au Beaufort.
.
.
plongez au coeur de ce terroir unique à travers des recettes traditionnelles mais aussi surprenantes.
Les alpages et estives sont des terres de saveurs.
Les charcuteries préparées pendant l'hiver, le lait, la crème, le beurre et les fromages confectionnés chaque jour, la cueillette des fruits rouges et des herbes sauvages parsèment presque toutes les recettes des montagnes (Alpes, Jura, Vosges, Pyrénées,.
.
.
).
Des produits de qualité, faciles à décliner qui donnent des plats savoureux et gourmands.

Auteurs :

Après dix ans de journalisme, Sonia Ezgutian se consacre aujourd'hui totalement à la cuisine, une passion héritée de sa grand-mère arménienne. Gourmande et passionnée, cette cuisinière curieuse et inventive est à la fois auteur et chroniqueuse et fait également du consulting culinaire. Elle se passionne pour la transmission culinaire, les repas nomades, les petits riens qui changent le quotidien et toutes les formes d'expression de ta gourmandise.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Reliure :
Relié
Nbr de pages :
64
Dimension :
17.7 x 25.2 x 1.4 cm
Poids :
473 gr
ISBN 10 :
2357521902
ISBN 13 :
9782357521902
16,50 €
Sur commande
Expédié sous 4 à 8 jours (en savoir+)

Avis clients sur Recettes de nos montagnes. Alpages, estives et autres pâturages - les cuisinières sobbollire -

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis