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Recettes de Provence

Recettes de Provence - Ouest-France - 9782737374616 -
Recettes de Provence 
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Recettes de Provence
Année : 02/2019 

Auteur : 

Editeur : OUEST-FRANCE

Date parution :

Les recettes incontournables du patrimoine culinaire de Provence.

Auteurs :

Auteur Auteur aux Editions Ouest-France de Aimer la cuisine de Provence et des Meilleures recettes de Provence, Christian Etienne puise, de son restaurant à Avignon, l'inspiration pour nous offrir un ensemble le plus complet possible des recettes de sa région.
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Cuisinier, photographe et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vues et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.
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Auteur aux Editions Ouest-France de Aimer la cuisine de Provence et des Meilleures recettes de Provence, Christian Etienne puise, de son restaurant à Avignon, l'inspiration pour nous offrir un ensemble le plus complet possible des recettes de sa région.

La bouillabaisse et la ratatouille sont bien sûr les incontournables de la cuisine provençale, mais Christian Etienne, en son célèbre restaurant d'Avignon, vous livre aussi quelques-unes de ses recettes qui font sa réputation : artichauts en barigoule au basilic, brandade de morue aux truffes et croûtons aillés, nougat glacé au miel de Provence...
En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 48
Dimension : 13.5 x 20.5 x 0.5 cm
Poids : 115 gr
ISBN 10 : 2737374618
ISBN 13 : 9782737374616
5,00 €
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