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Résultat de votre recherche pour : denize sofia maaloe

Bonbons. La petite fabrique de friandises
La petite fabrique de friandises
Editeur : HACHETTE
Année : 10/2010

20 recettes gourmandes de bonbons et friandises à offrir ou à déguster : sucettes au citron, pâtes de fruits, bonbons gélifiés, caramels au beurre salé, pralines, roudoudous, pastilles à la réglisse, marrons glacés.
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15,02 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Chocolatier. 15 techniques et 30 recettes
15 techniques et 30 recettes
Editeur : HACHETTE
Année : 09/2010

Chocolats au praliné, truffes chocolat blanc et noix de coco, tablettes de chocolat, sucettes au chocolat, florentins.
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retrouvez 30 recettes gourmandes de bouchées au chocolat, à offrir ou à déguster !
Tempérage du chocolat, enrobage, façonnage des sucettes, élaboration du praliné.
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15 techniques de base décrites pas à pas et illustrées. [lire la suite]

10,00 €
Epuisé
Cet ouvrage n'est plus commercialisé
par l'éditeur
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Bonbons et friandises. 15 techniques et 30 recettes
15 techniques et 30 recettes
Editeur : HACHETTE
Année : 09/2010

Caramels au beurre salé, pralines, oursons au chocolat, roudoudous, pastilles à la réglisse, sucettes, marrons glacés.
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retrouvez 30 recettes gourmandes pour préparer des bonbons et des friandises maison.
Réalisation du caramel, des fruits confits, de la pâte d'amandes, de la meringue, des bonbons en gélatine.
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10,00 €
Epuisé
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Pâtisserie. 15 Techniques et 30 Recettes
15 Techniques et 30 Recettes
Editeur : HACHETTE
Année : 02/2010

Profiteroles, macarons à la framboise, tarte au sucre, caramels au beurre salé, éclairs au chocolat : retrouvez 30 recettes gourmandes.
Meringue, pâte à brioche, pâte sablée, génoise, ganache : 15 techniques de base décrites pas à pas et illustrées.
Des pages à remplir pour noter vos propres astuces, coller vos photos.
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10,00 €
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