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Résultat de votre recherche pour : gui gedda

Le fenouil
Editeur : OUEST-FRANCE
Collection : Trop bon !
Année : 03/2014

Présent sur les étals d'octobre à juin, le fenouil se cuisine de nombreuses façons, que ce soit en entrées, en plats ou même en desserts.
Sain et digeste, ce légume à la saveur légèrement anisée, source d'antioxydants, recèle de nombreux trésors et peut être consommé cru ou cuit. [lire la suite]

9,00 €
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L'Authentique cuisine de Provence
Editeur : OUEST-FRANCE
Année : 05/2012

Tels les gardiens du temple de la cuisine provençale, Gui Gedda et Robert Monetti sont remontés aux origines des plus célèbres et populaires plats provençaux, comme la bouillabaisse ou, l'aïoli, pour offrir au lecteur les recettes originelles et souvent centenaires. [lire la suite]

12,00 €
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Les meilleures recettes de figue
Editeur : GRAMOND
Année : 06/2011

Entre authenticité et saveurs, voici les confidences gourmandes des meilleurs artisans et des Meilleurs Ouvriers de France.
Les grands classiques de la cuisine sont revisités et sublimés pour les rendre accessibles à tous les cuisiniers amateurs.
La figue, fruit emblématique du Sud, se conjugue au sucré comme au salé. [lire la suite]

8,11 €
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Renaissance de la châtaigne dans la cuisine
Auteur : Gui GEDDAEric MELIS
Editeur : MELIS EDITIONS
Collection : Cuisine
Année : 04/2010

Surnommé le " Pape " de la cuisine provençale, Gui Gedda a promené son savoir faire culinaire dans le monde entier.
Avec ce livre, Gui Gedda témoigne une fois de plus son attachement et son amour à la Provence, son pays.
Il n'y aura plus de raison de se priver de cuisiner la châtaigne. [lire la suite]

20,00 €
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La Cuisine du Soleil. De Restanques en Calanques 32 Recettes
De Restanques en Calanques 32 Recettes
Editeur : JEANNE LAFFITTE
Année : 06/2005

Ce livre est né de la rencontre de deux passionnés : Gui Gedda est né dans une cuisine.
C'est le plus provençal des cuisiniers.
Les journalistes gastronomiques l'ont surnommé " le Pagnol de la cuisine française ".
Il est l'heureux auteur du Grand livre de la cuisine provençale.
Huit rééditions en quinze ans. [lire la suite]

23,00 €
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