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Résultat de votre recherche pour : brigitte perrin chattard

La couverture et les autres extraits de Micronutrition et nutrithérapie. Synthèse générale à l'attention des professionnels de santé
Auteur : Brigitte PERRIN-CHATTARD
Editeur : JEAN-PAUL GISSEROT
Collection : Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Année : 01/2020

À l'origine mets composé de certaines herbes et certains légumes assaisonnés d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre, la salade à vu son champ élargi à de nombreuses préparations.

Le végétal offre une base qui permet de mettre en valeur d'autres composants servis froids ou tièdes : viandes, poisson, oeufs, fruits... en les assemblant de façon gustativement harmonieuse. [lire la suite]

2,50 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Premiers secours
Auteur : Brigitte PERRIN-CHATTARDJean-Pierre PERRIN-CHATTARD
Editeur : GISSEROT
Collection : Gisserot gastronomie
Année : 04/2012

Les bases de la cuisine.
Les temps de cuisson.
Les quantités par personne.
Ce que vous devez avoir chez vous.
Des idées de menus selon les circonstances.
Les vins que vous devez choisir.
Le degré de difficulté de chaque recette.
Les secrets pour accommoder vos poissons.
Les légumes que vous trouverez facilement.
Les desserts que vous aimez.
[lire la suite]

5,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Bretagne. Edition 2014
Auteur : Brigitte PERRIN-CHATTARD
Editeur : GISSEROT
Collection : mieux connaître
Année : 03/1999

La Corse : des montagnes baignées par le soleil plongeant à pic dans les flots bleus de la Méditerranée.
On ne s'étonnera pas dès lors que la cuisine de l'Ile de Beauté, ainsi que la baptisèrent les grecs, soit un mélange subtil de rude gastronomie montagnarde et de cuisine des rivages méditerranéens.
Utilisant avec brio des produits du terroir et de l'élevage extensif dans [...] [lire la suite]

5,00 €
Sur commande , expédition sous 4 à 8 jours (en savoir plus)