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Résultat de votre recherche pour : henri pelletier

La couverture et les autres extraits de
A Fontjoncouse... quelque part en Corbières
Auteur : Henri PELLETIERMatthieu CELLARD VAVRO
Editeur : GLENAT
Année : 11/2018

Au-dessus de Fontjoncouse, village niché dans une vallée des Corbières, entre Carcassonne, Narbonne et Perpignan, brillent trois étoiles.
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En ce lieu à l'écart de la fureur du monde, il fallait que la cuisine de Gilles Goujon et son Auberge du Vieux Puits soient sacrément remarquables pour que le Guide Michelin leur accorde la distinction suprême. [lire la suite]

59,00 €
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La couverture et les autres extraits de Guide Heinzel des oiseaux d'Europe, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient
3 étoiles en Savoie
Auteur : Henri PELLETIERMatthieu CELLARD VAVRO
Editeur : GLENAT
Collection : Le verre et l'assiette
Année : 11/2016

Quelle aventure que l'ascension des Meilleur jusqu'au sommet de la plus haute cuisine !
Une épopée familiale et gastronomique qui échappe aux archétypes des grandes maisons consacrées.
En 2016, La Bouitte – « petite maison » en patois savoyard – fête ses quarante ans et les vingt ans de la collaboration entre le père et le fils.
Les Meilleur sont des autodidactes, [...] [lire la suite]

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La couverture et les autres extraits de Dictionnaire des peintres, sculpteurs, graveurs, dessinateurs et architectes du Languedoc-Roussillon (1800-1950). Edition revue et augmentée
Auteur : Henri PELLETIER
Editeur : GLENAT
Collection : Carnets d'ici
Année : 08/2012

Sanglier, cerf, biche, chevreuil, mouflon, lièvre, lapin, faisan, perdrix, bartavelle, bécasse, pigeon, palombe, poule d'eau, canard, sarcelle, oie, coq de bruyère, merle, caille, alouette, grive... le gibier passe à table !

Quand on aime faire valser la sauteuse et la casserole, la saison de la chasse est naturellement un moment intense dans l'année, un prétexte majeur pour se [...] [lire la suite]

15,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

La couverture et les autres extraits de Déco jardin
Auteur : Henri PELLETIER
Editeur : GLENAT
Année : 10/2011


Pourquoi les vaches n'ont plus de cornes ? Quel est le goût du lait ? Le loup mange-t-il les vaches ? La transhumance existe-t-elle encore ? Tout, vous saurez tout sur la vache des montagnes ! Vous saurez jusqu'à distinguer la brune des Alpes de la montbéliarde, ou la salers de la simmental, sans compter la vosgienne, la corse, la lourdaise, l'hérens, l'abondance, la tarine, la [...] [lire la suite]

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