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Résultat de votre recherche pour : agnes vienot

La Provence à table. Découvrez & savourez la France
Découvrez & savourez la France
Editeur : GILLETTA
Année : 07/2014

La Provence, c'est beau, c'est bon et c'est grand !
En y ajoutant le Comtat Venaissin, elle représente les départements du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et du Var.
Entre terre et mer, il convient de distinguer deux Provences authentiques. [lire la suite]

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A table avec Jules Verne. Le tour du monde de Phileas Fogg en 80 recettes
Le tour du monde de Phileas Fogg en 80 recettes
Année : 04/2013

A table avec Jules Verne se propose de suivre les pérégrinations du héros du Tour du monde en 80 jours.
Chaque jour, Phileas Fogg consigne dans ces carnets une ou deux recettes et ajoute les accords mets et vins. [lire la suite]

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Biscuits Mange-Moi
Année : 01/2013

L’appétit vient en lisant a l’ambition d’aiguiser l’appétit du lecteur tant littéraire que gastronomique.
La collection propose qu’un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d’une grande œuvre littéraire.
Chaque titre est muni d’un appareil critique – introduction, biographies de l’écrivain et du chef, chronologie et bibliographie.
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Variations sur la cerise. Sushi à la griotte, omelette blanche parfumée aux cerises et à l'orange & oublie à la parisienne
Sushi à la griotte, omelette blanche parfumée aux cerises et à l'orange & oublie à la parisienne
Année : 01/2013

L’appétit vient en lisant a l’ambition d’aiguiser l’appétit du lecteur tant littéraire que gastronomique.
La collection propose qu’un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d’une grande œuvre littéraire.
Chaque titre est muni d’un appareil critique – introduction, biographies de l’écrivain et du chef, chronologie et bibliographie.
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Pain perdu, fraises à la crème battue
Année : 11/2012

L'appétit vient en lisant a l'ambition d'aiguiser l'appétit du lecteur tant littéraire que gastronomique.
La collection propose qu'un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d'une grande oeuvre littéraire.
Chaque titre est muni d'un appareil critique, introduction, biographies de l'écrivain et du chef, chronologie et bibliographie.
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Vinaigrette grenadée pour huîtres à la volée
Année : 11/2012

L'appétit vient en lisant a l'ambition d'aiguiser l'appétit du.
lecteur tant littéraire que gastronomique.
La collection propose qu'un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d'une grande oeuvre littéraire.
Chaque titre est muni d'un appareil critique introduction, biographies de l'écrivain et du chef, chronologie et bibliographie.
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Chocolat chaud au parfum de nougat miel
Année : 11/2012

L'appétit vient en lisant a l'ambition d'aiguiser l'appétit du lecteur tant littéraire que gastronomique.
La collection propose qu'un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d'une grande oeuvre littéraire.
Chaque titre est muni d'un appareil critique, introduction, biographies de l'écrivain et du chef, chronologie et bibliographie. [lire la suite]

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Au coeur du goût
Année : 11/2012

Quel gourmand n'a jamais rêvé de pénétrer Au Coeur du goût ?
Le pâtissier Pierre Hermé et le parfumeur Jean-Michel Duriez invitent le lecteur à embarquer à leurs côtés.
Dans un ouvrage original où audace se conjugue avec équilibre des saveurs, ils laissent libre cours à leur imagination.
Fruit de plusieurs années de recherches et de dialogues passionnés. [lire la suite]

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Cookpot de pommes de terre comtesse et truffe noire de Provence à la boulangère
Année : 11/2012

L'appétit vient en lisant a l'ambition d'aiguiser l'appétit du lecteur tant littéraire que gastronomique.
La collection propose qu'un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d'une grande oeuvre littéraire.
Chaque titre est muni d'un appareil critique, introduction, biographies de l'écrivain et du chef, chronologie et bibliographie.
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Poule au pot farcie & petits légumes
Année : 11/2012

L'appétit vient en lisant a l'ambition d'aiguiser l'appétit du lecteur tant littéraire que gastronomique.
La collection propose qu'un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d'une grande oeuvre littéraire.
Chaque titre est muni d'un appareil critique, introduction, biographies de l'écrivain et du chef, chronologie et bibliographie.
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Tartare de saint-jacques et gelée au champagne, émulsion au wasabi et zeste d'orange. Huître gratinée au champagne, petits fenouils croquants et suprêmes d'orange
Huître gratinée au champagne, petits fenouils croquants et suprêmes d'orange
Année : 11/2012

L'appétit vient en lisant a l'ambition d'aiguiser l'appétit du lecteur tant littéraire, que gastronomique.
La collection propose qu'un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choisi d'une grande oeuvre littéraire.
Chaque titre est muni d'un appareil critique, introduction, biographies de l'écrivain et du chef, chronologie et bibliographie.
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A table avec le père Noël est une ordure
Année : 10/2012

Oui, c'est fin, très fin, ça se mange sans faim !
Des répliques cultes aux 10 menus inspirés par les personnages loufoques du Père Noël est une ordure, c'est clà, oui que vous trouverez dans ce livre à l'ambiance mouvementée. [lire la suite]

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A table avec le cinéma italien
Année : 09/2012

"Tu es milanaise ?
- Bof.
Disons lombarde.
De Crémone exactement.
Comme la moutarde.
" La réponse de Nadia (Annie Girardot) à Simone (Renato Salvatori), un des frères de Rocco, est emblématique d'une cuisine italienne où chaque ville nomme ses spécialités, chaque région revendique ses produits et d'un cinéma national ancré dans un certain réalisme. [lire la suite]

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A table avec Charlie Chaplin. 60 recettes vagabondes
60 recettes vagabondes
Année : 09/2012

À table avec Charlie Chaplin - 60 recettes vagabondes est un livre de jubilation.
Il suit Charlot dans ses vagabondages, des petits pains de La Ruée vers l'Or à la machine à manger des Temps modernes, et propose les recettes dévorées par les héros de ses films.
C'est un livre sur les plaisirs de la bouche.
Plaisir innocent des pancakes préparés par Le Kid. [lire la suite]

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A table avec la Reine d'Angleterre. 75 recettes classiques anglaises
75 recettes classiques anglaises
Année : 05/2012

Toute à la fois simple et sophistiquée, royale et populaire, la gastronomie anglaise cultive ce paradoxe so british. Du fish and chips ou du cornish pasty spécialité des mineurs de Cornouailles aux shortbreads, scores et autres petits sandwichs de l'immuable et aristocratique thé de cinq heures, elle raconte à elle seule l'histoire de son pays. [lire la suite]

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A table avec Jean de La Fontaine. 55 recettes fabuleuses et morales de nos campagnes
55 recettes fabuleuses et morales de nos campagnes
Année : 03/2012

Manger pour ne pas être mangé !
Tel est le leitmotiv des Fables et l'ambition de ce livre.
Contemporain du Roi Soleil, La Fontaine écrit les Fables (1668 — 1694) en pleine révolution gastronomique.
Les cuisiniers découvrent les légumes, déglacent les viandes, préparent des bouillons, confectionnent des coulis et remplacent les épices par les herbes potagères. [lire la suite]

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Goûtez Bruxelles. Guide à voyager gastronomique
Guide à voyager gastronomique
Collection : Goûtez
Année : 02/2012

Partagez, au fil de la journée, les lieux favoris des gens du cru : du café le matin jusqu'au dernier verre avant de se coucher (cafés, bars, marchés, échoppes, épiceries, restaurants, salons de thés, snacks).
Entrez dans les musées par les oeuvres d'art qui ont un lien avec la cuisine.
Découvrez les boutiques consacrées aux arts de la table. [lire la suite]

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Goûtez Istanbul. Guide à voyager gastronomique
Guide à voyager gastronomique
Collection : Goûtez
Année : 02/2012

Partagez, au fil de la journée, les lieux favoris des gens du cru : du café le matin jusqu'au dernier verre avant de se coucher (cafés, bars, marchés, échoppes, épiceries, restaurants, salons de thés, snacks).
Entrez dans les musées par les oeuvres d'art qui ont un lien avec la cuisine.
Découvrez les boutiques consacrées aux arts de la table. [lire la suite]

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A table avec les amoureux. 60 recettes sentimentales
60 recettes sentimentales
Année : 12/2011

Un dîner.
Des chandelles.
Champagne frappé.
Musique douce.
Ambiance.
Mais au fait, qu'est-ce que ça mange, un prince charmant ?
Réponse dans les grands films d'amour.
"D'Autant en emporte le vent" à "Titanic", séducteurs et dames de beauté passent derrière les fourneaux.
Dînez grand seigneur comme Leonardo DiCaprio et son caviar Titanic. [lire la suite]

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A table avec Louis de Funès. 60 recettes bien de chez nous
60 recettes bien de chez nous
Année : 09/2011

L'acteur chouchou des Français serait-il un colossal gourmand ?
Au cours de sa filmographie, Louis de Funès brave l'armée allemande pour une part de gâteau, déjoue un enlèvement politique en plongeant dans une cuve de chewing-gum et repousse une invasion d'extra-terrestres à coups de soupe aux choux.
Il faut le faire. [lire la suite]

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Cuisinière du dimanche. Menus-plaisir de la campagne
Menus-plaisir de la campagne
Année : 06/2011

Cuisinière et styliste à la ville ; dessinatrice croqueuse de fruits comme de natures mortes dans lesverdeurs de Ségur, Coco Jobard nous invite chez elle, le dimanche, à la campagne.
On s’y promènesous la pluie, on y respire l’herbe fraîche, on s’arrête enfin.
On prend le temps. [lire la suite]

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Goûtez Lisbonne. Guide à voyager gastronomique
Guide à voyager gastronomique
Collection : Goûtez
Année : 05/2011

Lisbonne est l'Alentejo du porc cuisiné aux palourdes et du fromage que l'on déguste à la cuillère.
Elle est le nord des saucisses alheiras de Mirandela et la centrale Beira de la chanfana, tout comme elle est le Brésil de la moqueca et le Mozambique du chacun. [lire la suite]

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Cuisinez New York
Année : 05/2011

Mangeurs pressés de burgers et de pizzas, les New-Yorkais sont aussi des gastronomes avertis !
Qui aurait imaginé qu'il y a 200 ans, New York gobait déjà des huîtres sauvages, engloutissait des homards gigantesques et des ragoûts de viande d'ours ?
Et qu'aujourd'hui, la cuisine des ... [lire la suite]

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Goûtez Marrakech. Guide à voyager gastronomique
Guide à voyager gastronomique
Auteur : Nadia HAMAN
Collection : Goûtez
Année : 03/2011

Partagez, au fil de la journée, les lieux favoris des gens du cru : du café le matin jusqu'au dernier verre avant de se coucher (cafés, bars, marchés, échoppes, épiceries, restaurants, salons de thés, snacks).
Entrez dans les musées par les oeuvres d'art qui ont un lien avec la cuisine.
Découvrez les boutiques consacrées aux arts de la table. [lire la suite]

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La cuisine verte. 145 recettes italiennes aux légumes de la Nonna
145 recettes italiennes aux légumes de la Nonna
Année : 02/2011

La gastronomie italienne est un véritable pays de cocagne, qui fait tout particulièrement le bonheur des végétariens.
De l'artichaut à la courgette, Carlo Bernasconi a sélectionné pour vous 18 légumes réunis dans ce livre.
Les plats délicieux et simples qu'il compose associent les traditions familiales à la gastronomie moderne. [lire la suite]

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