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Résultat de votre recherche pour : eric glatre

Lexique de la vigne et du vin
Auteur : Eric GLATRE
Editeur : DUNOD
Année : 05/2020

Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, ce lexique français/anglais - anglais/français donne la traduction de plus de 8 000 mots concernant la climatologie, la géographie, la géologie, la botanique, la viticulture, l'oenologie, la vinification ou encore la dégustation.
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Lexique multilingue de la vigne et du vin
Français, anglais, espagnol, allemand, portugais, italien
Auteur : Eric GLATRE
Editeur : DUNOD
Année : 05/2019


Ce lexique multilingue est un recueil de plus de 8 000 termes français traduits en cinq langues : anglais, allemand, espagnol, italien et portugais.
Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, il traite de climatologie, de géographie, de géologie, de botanique, de viticulture, d’oenologie, de vinification ou encore de dégustation. [lire la suite]

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Produits et recettes de saison. Mai
Mai
Auteur : Eric GLATRE
Editeur : DEFG EDITIONS
Année : 03/2011

Pour tous les amateurs de produits frais et toutes les personnes soucieuses de consommer mieux, les Editions DEFG lancent une nouvelle collection Produits et Recettes de saison.
Selon l'idée "Le bon produit au bon moment !
", les lecteurs pourront découvrir les fruits et légumes, les poissons, les viandes ou les produits laitiers du mois. [lire la suite]

9,90 €
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Produits et recettes de saison. Juin
Juin
Auteur : Eric GLATRE
Editeur : DEFG EDITIONS
Année : 03/2011

Pour tous les amateurs de produits frais et toutes les personnes soucieuses de consommer mieux, les Editions DEFG lancent une nouvelle collection Produits et Recettes de saison.
Selon l'idée "Le bon produit au bon moment !
", les lecteurs pourront découvrir les fruits et légumes, les poissons, les viandes ou les produits laitiers du mois. [lire la suite]

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Les 100 mots du Champagne
Auteur : Eric GLATRE
Editeur : DEFG EDITIONS
Année : 11/2010

"Les 100 mots du champagne" vous racontent l'histoire, les techniques de viticulture, de vinification et de champagnisation, les modalités de la consommation et de la dégustation d'un phénomène géographique, social et économique qui contribue par ses qualités organoleptiques et sa notoriété à travers le monde à témoigner de l'art de vivre à la française.
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Riesling
Auteur : Eric GLATRE
Editeur : FLAMMARION
Collection : Autour d'un vin
Année : 08/2001

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécierpleinement un riesling.
Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin.
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Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes. [lire la suite]

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