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Résultat de votre recherche pour : hugo clement

NOUVEAU
Qu'est-ce que l'on mange
Les savoirs alimentaires à l'aune des sciences de l'information et de la communication
Date prévue par l'éditeur : fin Septembre
Collection : Sociétés
Année : 09/2021

'Les nombreux discours et savoirs qui accompagnent aujourd'hui notre alimentation font l'objet d'une pluralité de travaux et d'expertises. Ancré dans les sciences de l'information et de la communication, cet ouvrage interroge et apporte des éclairages quant aux savoirs qui entourent notre alimentation. Sont alors décryptées des questions liées aux savoir-faire et aux pratiques en amont de [...] [lire la suite]

20,00 €
A paraître fin Septembre
expédié dès parution (en savoir+)

Journal de guerre écologique
Auteur : Hugo CLEMENT
Editeur : FAYARD
Collection : Documents
Année : 10/2020


« Nous savons que l’Humanité fait face au plus grand défi de son histoire. Nous savons que les écosystèmes dont
nous dépendons menacent de s’écrouler. Nous savons qu’il y a urgence. Le doute n’est plus d’actualité.
 
Chaque jour, au coin de la rue ou à l’autre bout de la planète, un nouveau front s’ouvre. [lire la suite]

18,00 €
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Une histoire populaire du PSG . 1970-2020 : 50 ans de passion
1970-2020 : 50 ans de passion
Editeur : HUGO
Année : 10/2019

"Le PSG, c'est le club de l'entrain.
Le club unique d'une ville immense.
" Voici comment Jean-Paul Belmondo qualifiait Le PSG, notre club, celui qui a failli ne jamais exister.
A.
l'aube de ses 50 ans.
Le PSG est devenu Paris pour l'éternité. [lire la suite]

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Comment j'ai arrêté de manger les animaux
Auteur : Hugo CLEMENT
Année : 02/2019

Le premier livre du journaliste Hugo Clément. Un manifeste et un guide pratique destiné à tous, aux végétariens qui veulent convaincre, mais aussi aux carnivores qui se posent des questions.« J’adore la viande. Encore plus le poisson. J’aime l’odeur des saucisses grillées au barbecue, un soir d’été, dans le jardin. [lire la suite]

14,90 €
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Bien et bon à manger
Penser notre alimentation du quotidien à l'institution de santé
Année : 11/2018

Depuis plusieurs années, notre rapport à l'alimentation — bien que dominé par les dimensions de plaisir et de convivialité — tend à se médicaliser. Si le souci du bien manger réduit la problématique de notre alimentation à une question nutritionnelle, le bon à manger invite à faire une autre lecture de nos comportements alimentaires. [lire la suite]

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Canaries
Collection : Carto
Année : 03/2018

Des plages de Fuerteventura aux montagnes de Gran Canaria, des vignes de Lanzarote aux volcans de Tenerife et aux petites îles de La Palma, La Gomera et El Hierro, les Canaries se déploient en un clin d'oeil avec un guide pas comme les autres.
Un concept unique : une carte grand format, dépliable par ville et par région, pour se repérer immédiatement. [lire la suite]

9,90 €
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La gastronomie au coeur de la cité
Année : 12/2016

Dans le contexte de création de la Cité Internationale de la Gastronomie à Dijon (horizon 2018-2019), il est important d'aider à comprendre la légitimité de Dijon, en particulier, et de la Bourgogne, en général, pour la valorisation du patrimoine immatériel lié à la gastronomie. [lire la suite]

30,00 €
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Se nourrir ou manger
Les enjeux du repas en établissement de santé
Editeur : L'HARMATTAN
Année : 11/2016

Cet ouvrage collectif se penche sur les repas préparés et distribués en établissement de santé.
Dans une première partie, les auteurs s'intéressent à ce qui nous pousse, physiologiquement, à manger.
Dans un second temps, les EHPAD seront plus spécifiquement étudiés, alors que la troisième partie s'intéresse au suivi des publics hors de l'institution. [lire la suite]

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Etapes. Vingt journées qui ont écrit la légende du Tour de France
Vingt journées qui ont écrit la légende du Tour de France
Editeur : HUGO
Année : 05/2015

A l'instant où Armstrong reprend Mayo, il lui jette un regard, «le» regard, celui avec lequel il avait intimidé Ullrich sur les pentes de l'Alpe d'Huez sur le Tour 2001.
Il le provoque aussi, versant dans le «trash talk» à la façon d'un basketteur. [lire la suite]

17,95 €
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