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Reconnaître les variétés de noix, noisettes, amandes, châtaignes - centre technique interprofessionnel des fruits et légumes - ctifl - 9782879111681 -
Reconnaître les variétés de noix, noisettes, amandes, châtaignes 

Reconnaître les variétés de noix, noisettes, amandes, châtaignes
Recognizing walnut, hazelnut, almond, chestnut varieties

Elles s'apppellent… Franquette, Marbot, Fertile de Coutard, Ferragnès, Bouche Rouge mais aussi Ferjean… Corabel…. Mandaline… Bouche de Bétizac… Pour mieux les connaître, le Ctifl publie ce fascicule à l'usage de toute la filière, dans une approche distribution du produit. Treize variétés de noix, neuf variétés de noisettes, quatorze variétés [...]
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Auteur : 

Editeur : Centre Technique Interprofessionnel Des Fruits Et Légumes - Ctifl

Date parution :

Reliure :
Spirale
Nbr de pages :
162
Dimension :
10 x 16 cm
ISBN 10 :
2879111684
ISBN 13 :
9782879111681
25,36 €
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Quel est le sujet du livre "Reconnaître les variétés de noix, noisettes, amandes, châtaignes"

Elles s'apppellent… Franquette, Marbot, Fertile de Coutard, Ferragnès, Bouche Rouge mais aussi Ferjean… Corabel…. Mandaline… Bouche de Bétizac… Pour mieux les connaître, le Ctifl publie ce fascicule à l'usage de toute la filière, dans une approche distribution du produit. Treize variétés de noix, neuf variétés de noisettes, quatorze variétés d'amandes et quatorze variétés de châtaignes présentes sur le marché français sont décrites.Cet ouvrage est rédigé en français et en anglais pour être plus accessible aux opérateurs du marché international susceptibles de valoriser les produits français.

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