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Répertoire des fruits et légumes de la Guadeloupe
Bien les connaître pour mieux les apprécier

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Répertoire des fruits et légumes de la Guadeloupe  

Auteur : 

Editeur :  ORPHIE

Date parution :

La Guadeloupe, terre de soleil, n'en reste pas moins une terre nourricière qui offre une palette de plus de 220 fruits, légumes et épices aux qualités exceptionnelles. Cet ouvrage à la fois documenté et facile d'accès vous permettra de mieux connaître leurs caractéristiques, leurs origines et leurs apports nutritionnels tout en mettant en valeurs les hommes et les femmes qui mettent leurs savoirs aux services de ces produits.
Vous pourrez ainsi concocter et égayer vos repas en découvrant ou redécouvrant des aliments locaux, rares, originaux, parfois en voie de disparition. Il est donc nécessaire aujourd'hui de préserver et développer cette richesse naturelle et consommer local, consommer pays.

Auteurs :

Auteur Agé de 45 ans, Gérald Veyssière est un passionné des fruits et légumes locaux et tropicaux ainsi que de cuisine du monde entier. Il a travaillé pour plusieurs enseignes commerciales en tant que responsable ou manager du rayon "fruits et légumes". Manger de bons produits, manger locavore est une priorité qu'il applique tous les jours et au travers de ses voyages. Il est sans cesse à la recherche de nouveaux fruits et légumes pour tester des recettes et mieux les apprécier tout en suivant le rythme des saisons. Il signe aujourd'hui son deuxième ouvrage.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Fruits.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 288
Dimension : 1.6 x 2.4 x 2.40 cm
Poids : 720 gr
ISBN 10 : 1029802416
ISBN 13 : 9791029802416
19,90 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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