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Rillettes maison pour apéros, sandwichs, navettes...

Rillettes maison pour apéros, sandwichs, navettes... - Marabout - 9782501081917 -
Rillettes maison pour apéros, sandwichs, navettes...  
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Fumer sécher viandes & poissons
Année : 11/2016 0

Auteur : 

Editeur :  MARABOUT

Collection :  Les petits plats

Date parution :

Le petit livre de la rillette maison, une recette de famille simple et conviviale.
Les 3 grands classique de la rillette « terroir » : porc, canard, lapin.
La technique et les astuces pour réussir chez soi : les rillettes de viande (poulet, oie, canard, lapin), les rillettes de poisson (saumon, maquereau, thon, sardines), les rillettes végétales (champignons, tomates séchées, algues).
Des déclinaisons d'arômes et de textures : au beurre, au fromage frais, aux herbes, aux échalotes, aux épices.
.
.
Plein d'idées de rillettes express pour des apéros : thon-st morêt, sardines au beurre salé, etc.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Dépendance.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 70
Dimension : 19.5 x 19.7 x 1.3 cm
Poids : 382 gr
ISBN 10 : 2501081919
ISBN 13 : 9782501081917
7,99 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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