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Risotto

Risotto - Romain Pages - 9782843503269 -
Risotto 
Livre Epuisé, voir article similaire
Venaison, la cuisine du relais de chasse
Année : 10/2020 

Auteur : 

Editeur : ROMAIN PAGES

Collection : Fait maison

Date parution :

Cet ouvrage vous fera découvrir 44 recettes de risottos, plus ou moins classiques pour certaines, beaucoup plus originales pour d'autres : - Risotto aux légumes pour accompagner un plat de viande ou de poisson, comme le risotto orange aux lentilles corail, risotto plus complet servi en plat principal (à base de viande, de poisson, de fruits de mer), risotto au poulet à l'estragon, risotto noir aux seiches.
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- Vous pourrez aussi essayer le risotto à la mangue et à la noix de coco, risotto sucré servi comme dessert ou goûter.
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- Ou encore tester des risottos sans riz, en remplaçant ce dernier par du boulgour, du quinoa, de l'orge perlé ou même des flocons d'avoine, mais attention de penser à adapter le temps de cuisson à la céréale choisie!

Auteurs :

PhotographeCécile Le Hingrat a plus d'un tour dans son sac. Elle a déjà écrit plusieurs ouvrages de cuisine. Entré autres, des livres sur la machine à pain; La machine à pain - 300 recettes 300 photographies, 100 recettes en machine à pain et Les quatre saisons de la machine à pain (coffret)... 200000 exemplaires vendus! Pour ces titres, elle est souvent interviewée à la radio et à la télévision. Aujourd'hui, elle crée pour Romain Pages des recettes originales de la collection " Fait maison " Milk-shakes et /assis, Glaces et sorbets, Yaourts, Soupes, Smoothies, Crumble et Cheesecake.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 95
Dimension : 20 x 20 x 1.6 cm
Poids : 473 gr
ISBN 10 : 2843503264
ISBN 13 : 9782843503269
12,50 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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Avis clients sur Risotto - Romain Pages - Fait maison

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