Nous utilisons des cookies pour vous proposer des contenus et services adaptés.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies.
Ce site respecte la loi RGPD du 25 mai 2018. Pour en savoir plus, cliquez ici
(+33) 02 47 61 20 22 Du lundi au vendredi de 10H à 16H30

Rôtir, braiser, mijoter. Cuisiner la viande comme en italie
Cuisiner la viande comme en italie

Rôtir, braiser, mijoter. Cuisiner la viande comme en italie - phaidon - 9780714876153 -
Rôtir, braiser, mijoter. Cuisiner la viande comme en italie 

Auteur : 

Editeur : Phaidon

Collection : La Cuillère d'argent

Date parution :

 Anglais

Rôtir, braiser, mijoter est le livre incontournable de recettes italiennes à base de viande, de volaille et de gibier, tout spécialement sélectionnées par les auteurs de La Cuillère d'argent.
Dans la tradition italienne, la viande se cuisine de façon simple et en fonction des morceaux choisis : au four, mijotée ou braisée.
Vous découvrirez à quel point il est facile de préparer des plats simples et savoureux qui fleurent bon l'Italie.
De nombreuses recettes peuvent être réalisées à l'avance et réchauffées simplement au four ou sur la cuisinière.
Avec plus de 150 recettes, du filet de boeuf au pesto au poulet cacciatore, des suggestions d'accompagnement et des explications sur les différents morceaux et les modes de cuisson, Rôtir, braiser, mijoter est le livre de référence pour préparer et savourer la viande à l'italienne.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.

Descriptif : 

Préface :
Gregor SHEPHERD,
Reliure :
Relié
Nbr de pages :
304
Dimension :
19 x 27.8 x 3.5 cm
Poids :
1240 gr
ISBN 10 :
0714876151
ISBN 13 :
9780714876153
39,95 €
Sur commande
Expédié 0.01€ sous 8 à 14 jours (en savoir+)

Avis clients sur Rôtir, braiser, mijoter. Cuisiner la viande comme en italie - phaidon - La Cuillère d'argent

(Ils sont modérés par nos soins et rédigés par des clients ayant acheté l'ouvrage)
Donnez votre avis