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Rouge de honte. Biographie non autorisée de Bidendum
Biographie non autorisée de Bidendum

Rouge de honte. Biographie non autorisée de Bidendum - Menu Fretin - 9782917008256 -
Rouge de honte. Biographie non autorisée de Bidendum  

Auteur : 

Editeur :  MENU FRETIN

Date parution :

En un siècle, le Guide Michelin s'est imposé comme le juge de paix de la gastronomie française.
Il revendique sérieux, rigueur et impartialité.
Pourtant, si l'on gratte le vernis (rouge), la réalité apparaît quelquefois moins parfaite.
De l'ancien bordel étoilé en 1934, en passant par le bannissement de Jacques Manière en 1968, les révélations sulfureuses d'un ancien inspecteur en 2004 ou le passage au pilon de 50 000 exemplaires du guide Benelux 2005, vous découvrirez la face cachée du Guide Rouge à travers de multiples anecdotes racontées et illustrées avec humour.
Jean-Claude Ribaut et Desclozeaux dressent ainsi un portrait inédit du Guide Michelin en mettant en scène l'épopée de son personnage emblématique : Bibendum.

Auteurs :

Illustrateur Jean-Claude Ribaut est journaliste, Desclozeaux est illustrateur. Ils font équipe depuis de nombreuses années pour la page gastronomie du quotidien Le Monde.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Essais et témoignages.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 120
Dimension : 11 x 19 x 1 cm
Poids : 160 gr
ISBN 10 : 2917008253
ISBN 13 : 9782917008256
14,00 €
Sur commande , expédition à 0.01€ sous 4 à 8 jours (en savoir plus)

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