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Salades. 50 recettes faciles
50 recettes faciles

Salades. 50 recettes faciles - White Star - 9788861124554 -
Salades. 50 recettes faciles 
Livre Epuisé, voir article similaire
Salades pour les gourmand(e)s
Année : 04/2021 

Auteur : 

Editeur : WHITE STAR

Date parution :

Il existe une palette inouïe de salades et de "recettes de salades" dont les couleurs, textures, saveurs, arômes sont une fête pour les yeux et pour les sens.
Les 50 recettes, scrupuleusement sélectionnées ici, par la prestigieuse Academia Barilla, invitent au plaisir de découvrir et de partager les innombrables façons de les préparer.
De la plus simple, comme la laitue " habillée" d'un léger filet d'huile d'olive, quelques gouttes de citron et une pincée de sel, à la plus élaborée alliant herbes, fleurs, fruits, viandes, poissons, et tout ce que l'inspiration du moment peut suggérer, une salade soigneusement choisie et préparée ne déçoit jamais nos attentes.
De nombreuses recettes présentées dans ce livre appartiennent à la cuisine italienne alors que d'autres, telles la salade niçoise, la salade grecque ou la salade de couscous, proviennent d'autres horizons.
Toutes ont en commun avec la cuisine italienne : la qualité des ingrédients, un subtil équilibre entre tradition et innovation et, surtout, de l'esprit et de la pétulance.
C'est cette gaieté si typique de l'Italie qui doit jaillir de toute salade pour être digne de ce nom.

Auteurs :

Rédacteur (rédigé par) Photographe Photographe Parme accueille depuis 2004 l'Academia Barilla, le premier centre international pour la diffusion de la gastronomie italienne dont la mission est de protéger, de développer et de promouvoir au-delà des frontières la tradition gastronomique italienne, en d'autres termes : la "vraie" cuisine italienne. Pour ce faire, l'Academia s'entoure des compétences de grands chefs, de fins gourmets et d'experts régionaux dans les traditions culinaires de renommée nationale et internationale, dont le but commun est de combiner leur amour pour la tradition gastronomique italienne avec leur passion pour l'innovation.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Entrées.
Reliure : Broché
Nbr de pages : 127
Dimension : 19.7 x 22.2 x 2.2 cm
Poids : 477 gr
ISBN 10 : 8861124550
ISBN 13 : 9788861124554
9,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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