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Saucisses maison. La petite charcuterie home made
La petite charcuterie home made

Saucisses maison. La petite charcuterie home made - Marabout - 9782501081436 -
Saucisses maison. La petite charcuterie home made 
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Année : 11/2016 0

Auteur : 

Editeur : MARABOUT

Date parution :

Un guide pratique et illustré pour apprendre à faire ses saucisses à la maison.
Une première partie présente les ingrédients, les équipements et les techniques, avec des dessins en pas à pas pour comprendre les procédés et apprendre les gestes à connaître ; puis 60 recettes de saucisses sont expliquées et illustrées d'une photo.
Saucisses de porc, mais aussi de boeuf, de veau ou d'agneau ; saucisses fraîches, cuites, sèches, fumées : tous les incontournables sont dans ce livre !


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Relié
Nbr de pages : 224
Dimension : 19.8 x 24.8 x 2.8 cm
Poids : 1025 gr
ISBN 10 : 2501081439
ISBN 13 : 9782501081436
19,90 €
Epuisé , cet ouvrage n'est plus commercialisé par l'éditeur (en savoir plus)

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