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Saumon, un mets d'exception
Plus de 60 recettes savoureuses et originales

Saumon, un mets d'exception - artemis - 9782816016444 -
Saumon, un mets d'exception 
Date prévue par l'éditeur : début Octobre

Auteur : 

Editeur : ARTEMIS

Date parution :

Sous toutes ces formes, en entrée, en tourte ou en salade, le saumon est à l'honneur dans les recettes de ce livre. Certaines sont des classiques du genre. D'autres plus originales et doivent leur composition et leurs conseils de mise en oeuvre à des chefs réputés, qu'il s'agisse de Pierre Hermé, d'Eric Ticana, de Guillaume Gomez, le chef des cuisines de l'Elysée, et d'autres. Vous le constaterez au fil de ces pages, de l'apéritif au plat principal, en tourte ou à la plancha, le saumon se déguste toute l'année et s'invite aussi pour les menus de fête, à l'occasion de préparations plus élaborées. Bonne dégustation !

Auteurs :

Auteur Michel Giard, auteur éclectique, grand voyageur, conférencier et chroniqueur radio, a publié soixante-dix ouvrages abordant les thèmes les plus divers dont l'histoire maritime, le régionalisme, les romans et la cuisine.


En suivant ce lien, retrouvez tous les livres dans la spécialité Cuisine et vins.
Reliure : Broché
ISBN 10 : 2816016447
ISBN 13 : 9782816016444
18,00 €
A paraître début Octobre , expédition dès parution (en savoir plus)
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Avis clients sur Saumon, un mets d'exception - artemis -

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